3 лака јела за понедељак без меса - СхеКновс

У земљи у којој је бифтек и три поврћа практично религија, понедељак без меса изненађујући је феномен који нигде не води. Без комадића меса на које се можете ослонити, може бити тешко доћи до јела која ће јести цела породица. Не више-ево три рецепта који ће инспирисати кување следеће недеље.

Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана

Љубазношћу Габриелле Мастон, клиничке нутриционисткиње и личног тренера у Цхангинг Схапе.

Служи 4

Састојци:

• 400 грама лименог цаннеллини пасуља, оцеђено
• 1/2 шоље оцеђених мешаних маслина без коштица
• 1/2 шоље мариниране паприке
• 2 главице лука, танко нарезане
• 1 кашика маслиновог уља
• 1/4 шоље сирћета од црвеног вина
• 1 кашика интегралног сенфа
• 1/2 шоље ситно исецканог першуна са равним листом

Упутства:

1. На уљу пропржите исечени лук. Кад порумени, склоните са ватре.
2. Додајте све састојке у велику чинију. Бацити за комбиновање.
3. Умутите сирће, сенф и прелијте смешу; бацање комбиновати. Послужите хладно.

Љубазношћу Емили Греенфиелд, консултантске дијететичарке и блогерке у Нутрисциентист.

Служи 4 

Емили каже: „Не морате додавати месо да бисте добили салату од протеина. Покушајте уместо тога додати пиринач, квиноју и орахе. Ова салата је укусна, брза и лака. Богат је влакнима и такође даје добру дозу здравих масти! "

Састојци:

• 1 шоља смеђег пиринча, кувана и охлађена
• 1 шоља црвене квиноје, кувана и охлађена
• 2 мала патлиџана, исечена по дужини на комаде дебљине 1 центиметар
• 2 гомиле шпарога
• 3/4 шоље бразилских ораха
• 1-1/2 шоље грожђа, исецканог на пола
• Грозд равног листа першуна, ситно исецкан
• Екстра дјевичанско маслиново уље
• Сок од 1 лимуна
• Со и бибер

Упутства:

1. Загрејте роштиљ или таву док се не загреје.
2. Кришке шпарога и патлиџана натрљајте маслиновим уљем и ставите на роштиљ.
3. Бразилске орахе осушите на роштиљу до благо златне боје, а затим их извадите и грубо исецкајте када се охладе.
4. Кад је поврће скувано, скините га са рингле, оставите да се охлади и грубо исецкајте.
5. Баците пиринач, квиноју, поврће, грожђе, орахе и першун заједно у чинију за салату. Кад будете спремни за сервирање, умутите лимунов сок и 3 кашике маслиновог уља са прстохватом соли.
6. Прелијте салату преливом од лимуна и маслиновог уља и послужите са мало свјеже мљевеног бибера.

Желите да знате шта је на тањирима аустралијских фит и сјајних дама? Проверити шта праве жене једу >>

Љубазношћу Схиреен Цоллетт-Смитх, оснивачице Деток ин а Бок.

Служи 2

Састојци:

• 1-1/2 шоље мунг пасуља
• 4 чешња белог лука
• 2 кашике органског кокосовог уља
• 3 шоље филтриране воде
• 1 везица спанаћа
• 1 гомила суме
• 1 гомила бок цхои
• 2 шоље куваног смеђег пиринча

Украсите:

• 2 ромска парадајза
• 1/2 шпанског лука
• 2 кашике тамари соса
• 1 мали чили (опционо)
• Сок од 1 лимуна
• 2 кашике детоксикације у кутији Моринга прах за суперхрану

Укус:

• Хербамаре
• Црацпер бибер или кајенски бибер

Упутства:

1. Оперите и намочите пасуљ у води преко ноћи или, ако то није могуће, један сат.
2. Припремите лонац средње величине на ватри.
3. Исеците бели лук и динстајте на уљу на средњој ватри.
4. Махуне исперите и додајте у шерпу са 2 шоље воде.
5. Пасуљ ставите да проври, смањите температуру и пирјајте 20-30 минута, повремено додавајући још воде и лагано мешајући по потреби. Кувати док пасуљ не омекша.

За припрему украса:

1. Нарежите парадајз, чили и лук на коцкице и додајте у чинију. Умешајте тамари и лимунов сок.
2. Листове нарежите на велике порције, дугачке око 3 инча.
3. Додајте лиснато зеленило у лонац, поклопите 3 минута или док лишће не увене.
4. Лагано умешајте листове.
5. Послужите јело на врху смеђег пиринча или самостално. Украсите парадајзом и поспите са 1 кашиком Моринга суперхране у праху. По укусу додајте бибер и хербамаре.

Више о здравој исхрани

Какав си ти изјелица?
Храна коју треба јести за губитак тежине
Здравствене тајне из целог света