Овај сочни корејски роштиљ са ћурком са роштиља савршен је начин да завршите лето - СхеКновс

Крај лета је пред вратима, и не знам за вас, али покушавам да поједем што више хамбургера од сада до тада. Постоји само нешто о урањању зуба у сочан, капљајући, дај ми салвету хамбургер који вришти лето.

Повезана прича. Тосканско лимунско пиле Ина Гартен савршено је за прославу роштиља на Дан очева на отвореном

Уђите у корејски роштиљ бургер. То је савршен начин да се опростите од топлог времена, дугих дана и кувања сваког оброка напољу. Само погледајте сав тај укус нагомилан на сочним пурећим пљескавицама. Цхили аиоли, слатки саке сос, даикон шаргарепа... Ово ће бити ваш нови омиљени рецепт за хамбургер.

Рецепт за корејске роштиље са роштиља

Служи 4

Састојци:

За хамбургере

• 1 фунта млевене ћуретине
• 1 зелени лук, млевен
• 1/4 шоље цилантро
• Бургер пецива

За шаргарепу даикон уживајте

• 1 велика шаргарепа, исецкана
• 1 мали даикон, исецкан
• 1/4 шоље пиринчаног сирћета
• 1 кашичица шећера

За чили аиоли

•  1/3 шоље мајонеза
•  1/2 кашике чили соса (попут Срирацха соса)
•  1 зелени лук, млевен
•  2-4 кашике воде

За слатки сос саке

•  2 шоље сакеа
•  1/3 шоље соја соса
•  1 кашичица шећера

Упутства:

1. Формирајте ћуреће пљескавице комбиновањем млевене ћуретине са млевеним луком. Формирајте 4 пљескавице и оставите их са стране.
2. За аиоли помешајте сва 3 састојка заједно.
3. За укус даикона од шаргарепе помешајте исецкану шаргарепу и даикон заједно са пиринчаним сирћетом и шећером и оставите са стране 1 сат.
4. За умак од слатког саке, прокухајте сва 3 састојка и смањите до пола оригиналне количине.
5. Након што су умаци и укус припремљени, пеците бургере од ћуретине на средњој ватри док се потпуно не скувају, око 10 минута или док не достигну унутрашњу температуру од 170 степени Ф.
6. Намажите чили аиоли на обе стране лепиња, а на сваку доњу лепињу ставите пециво. Затим ставите укус даикона са шаргарепом, затим цилантро, а затим на врху додајте аиоли и мало слатког сакеа. Завршите са врхунским лепињама и уживајте.

Још укусних рецепата за хамбургере

Пљескавице са пита Фритос
Кремасти, зачињени јалапено поппер хамбургери
20 сочних хамбургера за ваше лице