Када је Генерал Миллс објавио да је производио Цхеериос производе без глутена, сви су се обрадовали, посебно они са целијакијом који нису имали другог избора него да их се одрекну након што им се дијагностикује.
Али након што су кутије без глутена Цхеериоса сишле на полице продавница крајем овог лета, искуства нису била оно што су многи очекивали. Жалбе су почеле да се појављују на интернету, тврдећи да је конзумирање ових нових безглутенских Цхеериоса разболело неке људе. А сада Укључује се ФДА.
Више: Тим Тамс - колачић који ће вас упропастити за све остале десерте
Тхе Цхеериос прича без глутена започео године, а Генерал Миллс је у фебруару објавио да ради на враћању Цхеериоса у руке (и трбух) ових купаца. На свом блогу је детаљно описао процес, рекавши: „Као резултат тога, свака кутија задовољава и премашује ФДА -ину праг без глутена који има мање од 20 делова на милион глутена, да би био означен као глутен бесплатно."
Али када су се појавили извештаји да су потрошачи имали потешкоћа након што су јели житарице - слично ономе што доживљавају када једу глутен - привукли су пажњу Стражар без глутена, организација која тестира намирнице означене као без глутена и помно прати овакве ситуације. Организација је поднела неколико извештаја о томе да се људи разболе или „залепе“, након што су појели житарице, и каже се ФДА жели да зна о било којим и свим сличним реакцијама.
Више: 8 Разлози што је кашика за селфи ноћна мора љубитеља хране
Ова прича ми је веома близу куће, јер је једној од мојих ћерки 2009. године дијагностикована целијакија. У то време је била прилично велика једитељка глутена - њена омиљена храна били су крекери од златних рибица, пица, пилећи груменчићи… и Цхеериос. Од тада смо пробали много различитих марки житарица без глутена у облику слова О, али ниједна јој није била задовољавајућа. Једноставно нису били исти. Прилично смо махнули збогом Цхеериосу и признали пораз.
Тако смо били одушевљени када смо чули да је компанија одлучила да избаци глутен из процеса прављења Цхеериоса, и жељно ишчекивали дан када бисмо могли да уђемо у продавницу, купимо кутију - ону коју би могла да поједе - и узмемо је кућа. Коначно смо пронашли једну и купили највећу кутију коју су имали, а она је отишла у град. Чак је рекла: "Осећам се као да једем глутен!" када је први пут имала чинију. Не зато што јој је позлило, већ зато што је толико дуго био забрањен предмет, чинило се да крши правила.
Никада јој није позлило од ових нових Цхеериоса, али признајем да ми је било непријатно када су други људи - деца и одрасли са целијакијом болест - почели су да објављују у мојим групама за целијакију на Фејсбуку да су се налепили од производа који је означен као глутен бесплатно. На срећу, моја ћерка је све ово време остала здрава (а ово је дете које повраћа и добија прилично болесна када се случајно изложи глутену), али ово ћемо свакако гледати истрага.
Више: Непопуларно мишљење: Ин-Н-Оут Бургер није све то
Означавање нечега „без глутена“ велика је одговорност. Конзумирање глутена када имате целијакију може изазвати тренутне тегобе, али такође може довести до озбиљних компликација, као што су анемија, неплодност и рак. Драго ми је што ФДА разматра ово, али се такође надам да ово не обесхрабрује друге компаније да траже опције без глутена. Сада је доступно више него 2009. године и радујем се што ће бити боље.
