Уморни сте од једноставног посипања соли и бибера по пилетини и печења? Покушајте да додате кору. Црне маслине и фета сир савршена су комбинација.
Црне маслине су укусне као међуоброк, исечене на врх пице или самлевене у тапенаду за крекере. Али шта ако сте ту тапенаду размазали по пилетини па је испекли? Добили бисте укусну кору која је споља слана и укусна, а изнутра влажан комад пилетине стварајући предјело које није са овог свијета. Ако вам звучи као пуно посла за недељу дана, оставите своје страхове по страни. За овај рецепт требало ми је само 30 минута од почетка до краја, а коначни резултат је лако био једно од најбољих јела од пилетине које сам икада јео.
Пилетина са кором од маслине
Састојци:
- 1 (14 унци) конзерва црних маслина
- 3 унце фета сира
- 1 кашичица пасте од инћуна
- 1 шоља Панко мрвица
- 1 кашика маслиновог уља
- 2 пилећа прса
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Комбинујте маслине, фету и пасту од инћуна у процесору хране и мешајте док се добро не сједине, око два минута; оставити по страни. Сипајте презле у малу чинију и оставите са стране.
- Загријте маслиново уље у великој тави на средње јакој ватри. Поспите обе стране пилетине сољу и бибером и пеците у тигању два минута по страни. Пребаците пилетину на даску за сечење.
- Лопатицом распоредите мешавину маслина по обе стране пилетине. Ископати пилетину са кором од маслине у презле и ставити на плех обложен фолијом. Пеците у рерни 20 минута. Послужите одмах.
Остали маслинови рецепти из СхеКновс -а
Зелене маслине са мирисом кима и лимуна
Млади кромпир са маслинама
Салата од пиринча са зеленим маслинама и слатким паприкама
