Тестенина од квиноје је дивна алтернатива традиционалној тестенини, јер је много здравија и чак вашем јелу даје додатне протеине. Чува пшеницу од ваше вечере, али не петља са укусом ове сирасте тепсије од туњевине.
Иако волим традиционалне тестенине, хтео сам да променим ствари и учиним ову тепсију здравијом и без глутена. А данас су нам производи без глутена надохват руке на било ком месту где купујемо.
Са само неколико једноставних замена састојака, можете држати глутен ван тепсије са туњевином. У овом јелу сам користила тестенину од квиноје у облику макарона, али можете користити било који облик који желите. Ако не можете да пронађете тестенину од квиноје, пробајте тестенину са смеђим пиринчем, која такође не садржи глутен и слична је тестенини у овом јелу.
Рецепт за тепсију од туне без глутена
Служи 4-6
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 40 минута | Укупно време: 50 минута
Састојци:
- 1 (8 унци) кутија тестенине од квиноје (било ког малог облика)
- 1 (8 унци) паковање кремастог сира без масти, омекшано
- 1 шоља исецканог цхеддар сира
- 2 (4,5 унци) конзерве туне од белог лука паковане у воду, оцеђене
- 1 шоља грашка из конзерве
- 1 шоља обраног млека
- 1/2 кашике лука у праху
- Сол и бибер, по укусу
- 1/2 шоље мрвица без глутена
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф и попрскајте средњу посуду за печење нелепљивим спрејом за кување.
- Загријте велики лонац воде. Кувајте тестенину од квиноје према упутству на паковању док не омекша, око 10 минута.
- Оцедите тестенину, па је вратите у шерпу и смањите ватру на средњу.
- Додајте крем сир и цхеддар сир и кувајте 4 до 5 минута или док се сиреви не почну топити.
- Умешајте туну, грашак, млеко и зачине и кувајте 5 минута, док се сос од сира мало не згусне.
- Пребаците смешу у тепсију и поспите мрвицама.
- Пеците непокривено 20 минута или док врх тепсије не порумени.
- Извадите из рерне и послужите топло.
Још рецепата за туњевину
5 фантастичних рецепата за туну из конзерве
7 Брзо и здраво рецепти за туњевину
Салата од туњевине са поврћем
