Вечерашња вечера: Рецепт за печење сира са ћурећим печуркама - СхеКновс

Ако вам је доста ћуретине, али вам је остало још од прошлог викенда, ова укусна тепсија од тестенине ће вам помоћи да је довршите.

Повезана прича. Тајландски лосос са глазуром чилија Рацхаел Раи добија свој укус из овог изненађујућег додатка

Волим празнике јер увек изгледа да има ћурке. Није важно да ли је Дан захвалности или Божић, некако се чини да је ћурка умешана. И иако нема ништа боље од сендвича дан након великог догађаја, сендвич са ћуретином три дана заредом прилично брзо стари. Тада почињем да тражим алтернативе.

Тепсије су увек добар избор јер троше много ћуретине, али морате додати и гомилу других ствари да направите укусну, заситну вечеру. Једна од мојих омиљених тепсија су оне које користе тестенине као основу. Велики сам обожаватељ не само зато што волим тестенине, већ и мој син. Видите, неће јести пилетину или ћуретину ако је сама на тањиру, али ако се живина крије у неком укусном тестенине, постоји много већа шанса да ће очистити тањир, а то је велики празник као и стварни догађај самог себе.

Сирна печена печурка од ћуретине

Служи 4

Састојци:

• 6 унци ротини тестенина, кувана
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика путера
• 8 унци печурки, исечене
• 4 чешња белог лука, исечена
• 2 кашике брашна
• 1 шоља млека
• 1/4 шоље пола и пола
• Сол и бибер по укусу
• 2 шоље ћуретине исечене на коцкице
• 1 шоља исецканог мешаног италијанског сира

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Премажите посуду за печење од 2 литре спрејем за кување и оставите са стране.
2. У великој шерпи загрејте уље и путер на средњој ватри. Додајте печурке и бели лук и кувајте док печурке не омекшају, око пет минута.
3. Умешајте брашно. Постепено умешајте млеко и пола и пола. Пустите да проври, а затим смањите ватру на најнижу. Динстајте два минута или док се не згусне. Умешајте со, бибер и ћуретину. Сипајте мешавину гљива/ћуретина у припремљену посуду за печење.
4. Додајте тестенину и 1/2 шоље сира у мешавину ћуретине и баците да се премаже. Преостали сир поспите по тестенини и пеците 12 - 15 минута или док благо не порумени. Послужите одмах.

Остали рецепти од ћуретине

Печени пасуљ са ћуретином
Ћурећи колач са роштиљем
Остаци ћурке: Много више од сендвича