Празници су невероватно годишње доба у мојој породици. Разговарамо о ономе што смо захвални што смо поделили у протеклих 12 месеци, и радимо ствари као породица. Ове године планирам да се моја деца много више укључе у кување наших породичних оброка.
Сада када сам био домаћин низа специјалитета за Храна Мрежа (укључујући Божићни колачки изазов, премијерно 28. новембра, и Обрачун дечјих слаткиша, премијерно 30. новембра), Схватио сам колико су наша деца способна да ураде у кухињи и колико им је важно да поделе процес припреме.
Више:Алисон Свеенеи: Како сам дала пример снаге својој ћерки
Без обзира да ли уче да припремају храну или су задужене за једну компоненту јела, моја деца почињу проводе више времена у кухињи са мном и веома су поносни на оно што доприносе нашој породици вечере. Надам се да ћу ове године поделити наше традиционалне празничне рецепте како би их усавршили и наставили традицију за будуће генерације.
У почетку сам имао своју децу од помоћи у печењу, јер сам знао да ће им бити драго да лижу кашику након што направе колачиће, и да поједу десерт кад буде готов. Иако дефинитивно цене печене производе, открио сам да и они заиста воле да нам спремају вечеру или бар да допринесу оброку.
Такође сам схватио да су, пошто су почели да проводе више времена у кухињи са мном, мање захтевни за оно што желе за вечеру. Они схватају зашто сам увек одбијао да за свако од њих направим другачије јело.
Више: Алисон Свеенеи: Не дозвољавам да ме филмски распоред спречава да се повежем са својом децом
Ако сте попут мене и не желите да ваша деца користе ножеве, ево неколико једноставних начина да им помогнете без бриге да ће изгубити прст:
Припремите храну.
Сва деца, од прања до мерења, могу да ураде наша деца, а они сазнају колико иде у оброк од његовог почетка.
Направите прилоге.
Од салате до поврћа, деца могу да припреме прилоге пре него што пређу на главно јело.
Научите како украсити јела!
Открио сам да моја деца воле одређене украсе (цилантро), али не и друге (зачине), па могу украсите јело да задовољи њихово непце - а затим додајте друге компоненте на Давеов тањир и мој тањир да задовоље наше укуси.
Тањирајте храну.
Познавање одговарајућих порција увек је добра идеја, а деца се поносно хране коначним производом који стављамо на сто.
