Један од најтежих задатака у сваком дому је скување правог оброка који сваког дана чини срећним. Људи који не кувају можда неће схватити ментални напор који улаже кување на дневној бази. После неколико дана немате идеје шта бисте данас требали да кувате. Да не спомињемо, свако у кући има своје приоритете када је у питању оно што жели да једе. Неки људи у вашој породици са задовољством једу било шта, али некима је заиста тешко удовољити. Наравно, немате све време на свету да кувате различито јело за свакога.
Више: Доста је већ досадних и понављајућих вечера током недеље
Ако сте мајка и морате свакодневно да водите заузет распоред, мора да вам је још теже да се припремите храна за себе и своју породицу. Уз густ распоред, постаје тешко учинити све како треба. Можда ћете моћи да обавите све задатке по свом распореду, али прави изазов је учинити све како заслужује. Што се тиче кувања, морате имати неколико савета са собом како бисте брже припремили храну. Ово вам штеди време за друге ствари и омогућава вам да кувате укусна јела упркос заузетости.
Ево неколико савета који ће вам помоћи да брже кувате:
Размислите пре него што кувате
Не желите да проведете цео дан размишљајући шта треба да кувате, али свакако желите да одвојите два минута за размишљање пре него што почнете да кувате. У ова два минута морате размислити о целом процесу кувања који ћете ускоро извршити. Желите да решите ствари у свом уму, на пример оно што треба прво да се скува, шта се брже кува, за шта је потребно више времена за кување и да ли имате на располагању све потребне састојке. Већина добрих кувара на крају уништи њихова јела јер схвате да усред кухања недостају састојци и недостатак процеса.
Користите веће посуде
Можда нисте схватили, али величина посуда има велику улогу у томе колико вам времена треба да скухате нешто. Неколико пута ћете се затећи да радите много руку док пржите ствари у тигању. Разлог зашто то морате учинити је зато што имате малу посуду. Желите да сваки састојак у посуди додирне површину, али је површина премала да би се сви састојци могли додирнути одједном. Донесите веће шерпе и проверите колико вам времена штеди када је реч о пржењу.
Користите одговарајуће апарате
Не морате увек да постанете жељени кувар када постоје високотехнолошки апарати који вам могу уштедети пола времена у кувању. Најбоље што имате у кухињи је процесор хране. Проведите неко време са процесором хране да бисте сазнали његову праву снагу и снагу. Они могу учинити готово све што вам је потребно у свакодневном кувању, од сецкања, сечења, сецкања на коцкице, сецкања до месења теста за ваше пице. Набавите процесор хране са довољно великим капацитетом да убаците много састојака у исто време. Изненадићете се када видите да вам се време кувања смањи на пола него што је уобичајено. Слично, када је у питању набавите себи тостер, добро истражите и изаберите ону која највише одговара вашим потребама.
Више: Требамо ли заиста бити узбуђени што девојке објављују слике масне хране на Инстаграму?
Нарибајте и исеците састојке на мање комаде
Нарибајте и нарежите ствари где год можете како бисте скратили време кувања. На пример, ако ћете кувати нешто за шта је за припрему потребан путер, можда ћете желети да исечете путер да се одмах отопи. На сличан начин, своје намирнице желите да исечете на танке комаде. Што су тање намирнице исечене, брже ће се скувати. Можете узети пример пилећих прса која могу потрајати доста времена ако сте пекли целе нетакнуте дојке. Сечењем на тање кришке можете уштедети доста времена.
Означите свој кухињски прибор
Ово би заиста могло направити велику разлику у вашем кувању. Ако свакодневно кувате, морате бити свесни фрустрације која долази због немогућности да на време пронађете ствари које су вам потребне. Прелиставате ормаре и фиоке, али не можете да пронађете састојак који треба да унесете у храну у року од следећег минута како не бисте покварили јело. Најбољи начин да се носите са овим проблемом је означавање ствари. Бићете приморани да ствари вратите на своја места. Не бисте желели да ставите кашику у посуду коју сте одредили за ножеве када на етикети јасно пише „ножеви“. Ово одржава вашу кухињу организованом и штеди вам много времена током кувања.
Више: Конзервирање је гадно време, али потпуно се исплати
Првобитно објављено на БлогХер -у
