Квиноја за доручак: На два начина - СхеКновс

Ако сте уморни од досадних доручака без укуса или сте започели дан оброцима за које знате да вам нису најбољи, време је за промену! Квиноја је древно зрно богато хранљивим материјама, испуњено протеинима, које је такође укусно! Уживајте у доручку на један од ових укусних начина.

Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак

Колачићи од квиноје

Величина сервирања 30

Када сте у журби и морате да понесете доручак са собом на пут, бићете захвални што имате при руци ове мале куглице хранљиве енергије.

Састојци:

• 1/2 шоље некуване квиноје
• 1-1/2 шоље воде
• 1 шоља интегралног пшеничног брашна
• 1/2 шоље универзалног брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 шоље маргарина или путера
• 1/4 шоље незаслађеног сока од јабука
• 1/2 шоље шећера (или замена за шећер)
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 2 јаја (или ланена јаја)
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 шоља ваљаног зоби
• 3/4 шоље урми, исецкане
• 1/2 шоље ораха, исецканих

Упутства:

1. Квиноју исперите, па је ставите у лонац са водом и кувајте 15 минута на средње јакој ватри или док се вода потпуно не упије. Остави да се охлади.
2. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
3. У малој посуди за мешање помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, цимет и со.
4. У великој чинији за мешање умутите маргарин или путер, сос од јабука, шећер и јаворов сируп. Додајте јаја или ланена јаја и ванилу. Полако додајте смесу са брашном и темељно сједините. Умешајте охлађену квиноју, зоб, датуље и орахе.
5. Ставите кашике теста на плех за колаче и мало их поравнајте виљушком.
6. Пеците у рерни 16–20 минута.

Печење банана од квиноје

Величина сервирања 1

Ако ујутро уживате у чинији зобених пахуљица или врућих житарица, али тражите промену, свидеће вам се ово печење од банане од квиноје. Препуна је здравих састојака који ће вас заситити и пружити вам сјајан почетак дана.

Састојци:

• 1/3 шоље куване квиноје (динстајте 1/6 шоље испране квиноје у 1/2 шоље воде око 15 минута)
• 1 кашика млевеног ланеног семена
• 3 кашике воде
• 1 мала банана, пасирана
• 1/4 шоље јабука
• 1/2 кашике јаворовог сирупа
• 1/2 кашичице цимета
• 1/4 кашичице соли
• 2 кашике сецканих ораха
• Опциони додаци као што су смеђи шећер, сецкани ораси или суво воће

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Помешајте млевено ланено семе и воду у малој чинији, па смешу охладите у фрижидеру 10 минута.
3. Комбинујте кувану квиноју, банану, сос од јабука, јаворов сируп, цимет, со и орахе у чинији. Умешајте мешавину лана и воде.
4. Смесу сипајте у мини тепсију или рамекин.
5. Пеците у рерни 30 минута или док не почне да мехури споља.
6. Оставите да се мало охлади пре него што попрскате преливе и послужите.

Више здравих идеја за доручак

Рецепт за здраву гранолу
3 Укусан доручак испод 400 калорија
Здрави доручци за прави почетак дана