Док се спремате за велико супер боул викенд, имајте на уму да нисте на терену да трчите, бацате и решавате мегакалорије. Највероватније, једина вежба коју добијате је повремени слављенички скок са удобног кауча или неопходна шетња до стола са храном. Уместо да се трудите у исхрани, напуните се мршавом Супер Бовл храном. Ево три здрава Рецепти за Супер Бовл.
Слим Трим Тоуцхдовн Тацос
Прави 8 такоса
Тацоси напуњени млевеном ћуретином и мршавим средствима спречиће вас да одете у страну са својим Супер Бовлом. Зачињено, здраво и једноставно послужите их уз гуацамоле и свјежу салсу.
Састојци
- 1 кашика уља репице
- 1 1/2 килограма немасне млевене ћуретине
- 1 шоља ситно исецканог лука
- 1 кашика тацо зачина
- 3/4 шоље нарезаних црних маслина
- Сол и свеже млевени црни бибер
- 1/3 шоље ситно исецканог свежег цилантра
- 8 кукурузних тортиља, загрејаних
Преливи
- Сецкани зелени лук (бели и зелени делови)
- Ситно сецкани јалапено или паприка
- Парадајз исечен на коцкице
- Исецкани купус
- Исецкан сир
- Лагана павлака
Упутства
- Загрејати уље у великој тави на средње јакој ватри; додајте ћуретину и лук и кувајте, често мешајући, док лук не почне да омекшава.
- Додајте зачин тацо и црне маслине и кувајте, мешајући, док ћуретина не порумени; зачините сољу и бибером; умешајте у цилантро.
- Тортиље напуните пурењем од ћуретине и украсите преливима по вашем избору.
Брзи и фит пилећи прсти
Чини 16
Пржене пилеће траке или крила су потез који губи игру. Пробајте ове здраве печене пилеће прсте направљене од немасних пилећих прса. Послужите уз парадајз сос, салсу, лагани прелив са ранча или чак грчки јогурт са укусом меда.
Састојци
- 1 цела пилећа прса (2 половине)
- 1 шоља мрвица хлеба од целог зрна
- 1 шоља средње млевеног кукурузног брашна
- 1 кашичица италијанског зачина
- 1 кашичица соли
- Свеже млевени црни бибер по укусу
- 3 јаја
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени Ф и намастите велики лим за печење.
- Користите равну, глатку страну чекића и нежно истуците половине пилећих прса до равномерне дебљине; исећи на 16 трака.
- У плиткој чинији умутите мрвице хлеба, кукурузно брашно, зачине, со и бибер.
- У другој плиткој посуди умутите јаја.
- Укопајте пилеће траке у јаје, затим смесу хлебних мрвица, отресите вишак; ставите траке на припремљени лим за печење.
- Пеците 20 минута или док премаз лагано не порумени и не постане хрскав и пилетина се скува.
Супер зачињени прстенови са луком
Прави око 40 колутова лука
Споља хрскаво, изнутра нежно лукасто-слатко, колутићи лука су омиљена грицкалица из Супер Бовл-а која, када се испржи, може да се носи са вашом исхраном у само неколико залогаја. Ови супер укусни и здрави печени колутићи лука бољи су улов за ваше здравље и струк.
Састојци
- 2 средња жута лука, исечена на кришке од око 1/2 инча
- 3/4 шоље белог интегралног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 3 јаја
- 1 1/2 шоље сувих незачињених мрвица хлеба од целог пшенице
- 1 кашика чилија у праху, врући зачин са тацоом или кари у праху
Упутства
- Загрејте рерну на 450 степени Ф. Подмажите 2 велика лима за печење са ободом.
- Одвојите кришке лука на колутове; ставите највеће прстенове у велику чинију и прелијте хладном водом. Резервирајте мање прстенове за другу употребу. Требало би да имате око 40 средњих и великих прстенова.
- У плиткој посуди умутите брашно и прашак за пециво. Лагано умутите јаја у другом плитком тањиру. Комбинујте презле и зачине у трећој плиткој посуди.
- Радећи истовремено са једним прстеном лука, извадите га из воде, пуштајући да исцури вишак воде; удубите лук у мешавину брашна, отресите вишак; умочите лук у јаје и оставите да вишак капне; премажите лук у смесу са презлама, отресите вишак.
- Ставите колутиће лука на припремљене плехове и обилно премажите прстенове лука спрејем за кување.
- Пеците 10 минута, окрените сваки колутић лука и наставите да печете док колутићи лука не порумене и постану хрскави, око 10 минута.
Више здравих рецепата за Супер Бовл
- Супер Бовл рецепти за срце
- Здрави рецепти за умакање у Супер Бовлу
- Стратегије исхране за дан игре Супер Бовл
