Соја не мора доћи на ваш сто већ обрађена. Заиста су врло добри и здрави за јело!
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело
Баци ту зелену салату и поједи мало пасуља за ручак. Да, припрема пасуља може да потраје доста дуго, али видећете да је сво намакање и кување вредно сваког минута који сте уложили. Једноставно је и веома здраво. Свидеће вам се!
Рецепт за салату од соје, туњевине и парадајза
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља соје (намочено преко ноћи, оцеђена вода)
- 1 стабљика целера, исецкана
- 1/2 шоље чери парадајза, преполовљеног (на четвртине ако су велики)
- Туна из конзерве конзервирана у маслиновом уљу од 5 унци
- 1/2 кашичице семена коморача
- 1 лимун, само сок
- Со
- Бибер
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Упутства:
- У лонцу са сланом водом на средње јакој ватри кувајте соју 2-1/2 сата док не омекша. Оциједите, одбаците воду и оставите пасуљ да се охлади.
- У чинији за сервирање помешајте охлађена сојина зрна, целер, парадајз, туњевину и семе коморача.
- Зачините соком од лимуна, сољу, бибером и екстра дјевичанским маслиновим уљем. Износ је према вашем нахођењу.
Више здравих рецепата за салате
Медитеранска дијета: рецепти здрави за срце са маслиновим уљем
Здраве, али заситне салате
3 рецепта салате богате протеинима за ручак
