Кад седнете да поједете било који оброк, ваш тањир би требао бити пун укуса. Чак и ако сте на посебној дијети или једноставно желите да смањите калорије, не морате да се осећате ускраћено и незадовољно својим доживљајем вечере. Следећи нискокалорични појачивачи укуса одлично ће се уклопити у било који план исхране и узнемириће ваше укусне укусе при сваком оброку.
Кад седнете да поједете било који оброк, ваш тањир би требао бити пун укуса. Чак и ако сте на посебној дијети или једноставно желите да смањите калорије, не морате да се осећате ускраћено и незадовољно својим доживљајем вечере. Следећи нискокалорични појачивачи укуса одлично ће се уклопити у било који план исхране и узнемириће ваше укусне укусе при сваком оброку.
1. Правило је свежа храна
Ако желите максималну арому од својих састојака, почните са најсвежијим састојцима које можете пронаћи. Посетите пољопривредну пијацу и опскрбите се управо изабраним добрима, одлучите се за минимално прерађену храну и ставите ствари у вашу корпу са намирницама за што бољу употребу (чак и ако седите неколико дана у фрижидеру може се деградирати укус).
2. Зачините то
Биље и зачини дају невероватне укусе рецептима. Ако већ имате неколико зачина и зачина, проширите хоризонт кувања и испробајте неке непознате. Бићете изненађени како нова биљка или зачин могу свакодневном јелу дати нову димензију укуса.
3. Комплементарни зачини
Испробајте зачине на тржишту и одаберите нови сос, ароматизирано уље или сирће како бисте својим уобичајеним рецептима дали нову личност. Друга могућност је да додате зачине које већ имате. На пример, ситно исецкајте свежи босиљак или врло ситно исецкани бели лук и умутите га у вегански мајонез, павлаку или чак сенф. Умутите васаби, уље и сирће за прелив који привлачи пажњу за јела од поврћа или житарица. Будите креативни и претворите своје зачине у брза појачивача укуса.
4. Екстракти са укусом
Иако се чисти екстракт ванилије најчешће користи у печењу, можете га користити и у прељевима или умацима како бисте сланим јелима дали нови окус. Чисти екстракт бадема сјајно се претвара у јогурт без млечних производа, смоотхие или чак и овсену кашу. У кафу ставите неколико капи екстракта ораха или рума. Помијешајте мало екстракта менте у вегански чоколадни сируп.
Укусније веганска дијета савети!
