Ломљење (и печење) хлеба за Дан захвалности: 5 рецепата за домаће пецива и хлеб - СхеКновс

Ништа не каже „Молим вас, додајте путер“ као домаћи хлеб и пецива. Када осетите арому печења хлеба која се шири кроз кућу, можда нећете моћи да чекате вечеру за Дан захвалности!

Повезана прича. Рецепт за шминку Џејмија Оливера са најнеобичнијим тајним састојком који смо икада видели

Било да одаберете слане кифлице или традиционалне векне, хлеб је савршен (и укусан) алат који ће вам помоћи да попијете сос и скупите последње комаде кукуруза на вашем тањиру! Од ових без глутена до оних направљених у машини за хлеб Рецепти за Дан захвалности јер су домаћи хлеб и пецива управо оно што вам је потребно да вечеру за Дан захвалности учините још посебнијом.

Кексићи од слатког кромпира

Ово је помало необично, али доноси много укусног укуса и боје на сто! Меки и златне боје, ови кекси су савршени додатак вечери за Дан захвалности. Овај рецепт за бисквит од слатког кромпира је љубазан Мартха Стеварт.

Прави 8 кекса

Састојци:

• 1-3/4 шоље универзалног брашна, плус више за гњечење и обликовање
• 2 кашике светло браон шећера
click fraud protection
• 2-1/2 кашичице прашка за пециво
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 6 кашика охлађеног несољеног путера, исеченог на комаде, плус 1/2 кашике растопљеног путера и више за тигањ
• 3/4 шоље пире од слатког кромпира, расхлађено
• 1/3 шоље млаћенице

Упутства:

1. У великој чинији умутите брашно, шећер, прашак за пециво, со и соду бикарбону. Са блендером за пецива или са два ножа, исеците путер док смеса не личи на грубо брашно, са преосталим комадима путера величине грашка.
2. У мањој чинији умутите пире од слатког кромпира и млаћеницу; брзо умешајте смешу у мешавину брашна док се не сједини, водећи рачуна да се не меша превише.
3. Разваљајте тесто на благо побрашњену површину и месите га врло пажљиво док се тесто не сједини, али још увек буде мало грудасто, пет или шест пута. (Ако је тесто превише лепљиво, додајте до 1/4 шоље додатног брашна.)
4. Обликујте диск и тапкајте до чак 1 инча дебљине. Резачем за кексе од 2 инча изрежите кексе што ближе један другом. Сакупите остатке и поновите да исечете више кекса (немојте више пута користити остатке).
5. Загрејте рерну на 425 степени Ф., са решетком на доњој полици. Намажите калуп за торту од 8 инча. Чврсто распоредите кексе у тепсију (да бисте им помогли да остану усправни). Премажите растопљеним путером и пеците до златне боје, или око 20 до 24 минута, окрећући их једном.

Скуве од копра са сиром

Свеже направљен хлеб, директно из рерне, најбољи је! Али ако имате времена, ове слане погачице се могу унапред припремити и замрзнути. За вечеру за Дан захвалности (или кад год желите), једноставно их загрејте на 350 степени Ф. док се не загреју и послужите. Овај рецепт из колача са сиром од копра љубазношћу је захвалан залазак сунца.

Прави 8 колача

Састојци:

• 2 шоље брашна
• 2 кашичице сувог сенфа
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 шоље хладног несланог путера, исецканог на коцкице
• 1 шоља (4 унце) исецканог екстра оштрог сира од чедра
• 1/4 шоље (2 унце) исецканог пармезана
• 1/4 шоље сецканог власца
• 1/4 шоље сецканог копра
• 1/2 шоље немасног млека

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. У великој чинији помешајте брашно, сенф, прашак за пециво и со.
2. Прстима или виљушком измиксајте маслац у мешавину брашна све док не подсећа на кукурузно брашно посуто са неколико комада величине грашка. Умешајте сиреве, власац и копар.
3. Додајте млеко и промешајте да се сједини. Пребаците тесто на побрашњену површину и нежно гнетите два или три пута док се све не сједини.
4. Утрљајте у диск дебљине 1 инча и исеците га на осам троуглова. Распоредите троуглове удаљене око два инча на плех. Пеците док не порумени и кувајте око 20 минута.

Двоструке брзе ролнице за вечеру

Нема потребе да месите ове кифлице! Ово не само да вам скраћује време за припрему пецива, већ вам штеди и време чишћења! Брзи и укусни су два састојка која дефинитивно желите за припрему вечере за Дан захвалности! Овај рецепт за вечеру је љубазан Бетти Цроцкер.

Прави 12 ролни

Састојци:

• 2-1/4 шоље универзалног или небељеног брашна
• 2 кашике шећера
• 1 кашичица соли
• 1 паковање обичног или брзо активног сувог квасца
• 1 шоља врло топле воде (120 степени Ф. до 130 степени Ф.)
• 2 кашике скраћивања
• 1 јаје

Упутства:

1. Помешајте 1-1/4 шоље брашна, шећера, соли и квасца у великој чинији. Додати воду, кратицу и јаје и умутити кашиком док не постане глатко. Умијешајте преостало брашно док не постане глатко. Остружите тесто са стране чиније.
2. Покријте и оставите тесто да се диже на топлом месту око 30 минута или док се не удвостручи.
3. Лагано подмажите 12 чаша за муффине регуларне величине. Умешајте тесто тако што ћете га тући око 25 удараца. Тесто сипајте кашиком у шољице за муффине. Оставите тесто да нарасте 20 до 30 минута или док се не заокружи преко врхова шољица.
4. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Пеците кифлице 15 до 20 минута или док не порумене.

Хлеб од млаћенице од пшеничног меда (за машину за хлеб)

Ако имате машину за хлеб, вероватно цените погодност коју нуди овај вредан кухињски алат, посебно на Дан захвалности! Ово је одличан традиционални рецепт за хлеб. Направите тесто, оставите га да се одмори и испеците кад будете спремни! Овај рецепт за хлеб од пшеничног пшеничног медењака љубазношћу је захвалан МедицинеНет.

Прави 1 векну

Састојци:

• 1/4 шоље меда
• 1 велико јаје, умућено (може се користити замена за јаје)
• 1 шоља немасног млаћенице
• 1-1/4 шоље интегралног брашна
• 1/4 шоље млевеног ланеног семена
• 1-3/4 шоље брашна од белог хлеба (може се заменити небељено бело или вишенаменско брашно)
• 1-1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног цимета (опционо)
• 3 кашичице активног сувог квасца (може се користити 1 пакетић)
• 1 кашичица растопљеног путера или уља репице (опционо)
• 1 кашика зоби (опционо)

Упутства:

1. Додајте све састојке у посуду за печење хлеба редоследом који препоручује произвођач. Последњи додани састојак је обично квасац и направите бунар у центру брашна, а затим додајте квасац.
2. Поставите машину за хлеб на циклус теста (обично око 1 сат и 40 минута) и притисните старт.
3. Када је машина за хлеб готова, извадите тесто из калупа и додајте га у тепсију за хлеб премазану спрејем за кување који се не лепи. Покријте пластичном фолијом која је попрскана спрејом за кување (да се не лепи за тесто) и ставите у фрижидер да се подигне преко ноћи или док сте вани током дана (или га оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи величина).
4. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Врх хлеба нежно премажите растопљеним путером или уљем репице, а затим по жељи поспите зоб по врху ролата.
5. Векну пеците око 35 минута док не порумени.

Кекси са белим луком без глутена

Вечера за Дан захвалности има за свакога да ужива! Овај рецепт за кексе без глутена, љубазношћу Без глутена, укусна је и захтева само 15 минута за припрему! Пажљиво прочитајте етикете намирница и састојака прехрамбених производа како бисте били сигурни да не садрже глутен.

Прави 10 кекса

Састојци:

• 2 шоље мешавине Бискуицк® без глутена
• 1/4 кашичице белог лука у праху
• 1/4 шоље чврстог путера или маргарина
• 2/3 шоље млека
• 1/2 шоље исецканог цхеддар сира (око 2 унци)
• 3 јаја
• 1/4 шоље растопљеног путера или маргарина
• 1/4 кашичице белог лука у праху

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. У средњој чинији помешајте бисквитну мешавину и 1/4 кашичице белог лука у праху. Исеците 1/4 шоље путера, помоћу блендера за пециво или виљушке, док смеса не изгледа као грубе мрвице. Умешајте млеко, сир и јаја док се не формира меко тесто.
2. Сипајте тесто по кашику на неподмазан плех. Пеците осам до 10 минута или док не порумени.
3. Помешајте 1/4 шоље растопљеног путера и 1/4 кашичице белог лука у праху заједно и нанесите их на топле кексе пре него што их извадите са колачића. Послужите топло.

Не можете имати вечеру за Дан захвалности без хлеба! Свеж, домаћи хлеб не би могао бити бољи, а ови рецепти су толико лаки да ћете их моћи поправити без труда!

Још рецепата за хлеб и пецива

Основно брзо рецепти за хлеб
Слатки хлеб са циметом
Домаће ролнице за вечеру
Хлеб од жалфије за Дан захвалности
Меке ролнице кукуруза