Нема ништа боље него завршити вечеру, осврнути се на кухињски судопер и схватити да морате опрати само један лонац или таву. Могу ли добити амин за то?
Вечере са једним тањиром су на месту. Па, барем током напорног радног дана. Волим неке декадентне макароне и сир са пет посуда, кухињских судопера и катастрофе, али то може да сачека до викенда.
Кад је вечера само једна тава, заиста нема оправдања чак ни размишљати о јелу. Поготово када ово траје само 25 минута. Пилетина се додаје кукурузним скробом за ту препознатљиву текстуру за понети, а затим се додаје броколи, индијски орах и кремасти соја сос од путера од кикирикија.
А чишћење траје само два минута.
Брзи рецепт за таву од пилетине и броколија са индијским орахом
Ова брза и лака вечера са једном тавом укуснија је од јела за јело и спремна за исто време.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 15 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
- 1 килограм пилећих прса или бутина без коже, исечених на коцкице
- Со и бибер
- 1-1/2 кашике кукурузног скроба
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 велики чешањ белог лука, млевен
- 1 кашичица нарибаног ђумбира
- 3 шоље цветова броколија
- 1/2 шоље индијских ораха
- 1/2 шоље пилеће чорбе
- 2 кашике кремастог путера од кикирикија
- 2 кашике соја соса
- Цртице паприке црвене паприке
- Бели пиринач на пари, за послуживање
Упутства:
- Коцкице пилетине зачините сољу и бибером, па их баците у велику чинију са 1 кашиком кукурузног скроба.
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслиново уље.
- Када се уље загреје, додајте бели лук, ђумбир и пилетину. Распоредите пилетину у 1 равномерни слој и оставите да се кува око 3 до 4 минута, док на дну не порумени, затим окрените сваки комад и кувајте још 3 минута са друге стране. Пилетина ће се у овом тренутку запећи, а не скувати.
- Цветове броколија и индијске орашчиће додајте у тигањ и промешајте да се сједине са пилетином. Пустите да се кува око 5 минута, док не омекша.
- У међувремену, у малој чинији умутите преосталу 1/2 кашике кукурузног скроба, пилећу чорбу, путер од кикирикија, соја сос и пахуљице црвене паприке.
- Када броколи омекша, сипајте смесу у тигањ. Вратите смесу на врење, мешајте док све не буде премазано сосом, а затим искључите ватру и послужите са куваним пиринчем.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још брзих рецепата за таву
Орзо тава од говедине
Лака азијска тава са ћуретином
Пилећа вечера са кремом од цилантроа са једном тавом
