У част кинеска Нова година, почевши од 3. фебруара, покушајте да славите са Кинезима вино. Можда ћете се изненадити када сазнате да Кина производи црна и бела вина и да постаје веома популарна међу увозницима вина и енофилима. Посетите локалну винотеку за неке укусне и јединствене сорте вина из Кине.
Велики зид Цхатеау Сунгод Цабернет Саувигнон Мерлот
Са 30 година под контролом, Греат Валл Цхатеау Сунгод је такође једна од првих винарија у Кини. Кинеско тржиште вина је још увек прилично ново у поређењу са оним у Француској, Италији и слично, али раде на усавршавању заната. Ово црвено је глатко и благо, али има робустан укус традиционалног цабернета. Упарите га са црвеним месом или све попијте сами.
Змајев печат Мерлот
Са више од 100 година у винском послу, Мерлот од Драгон Сеал има тамноцрвену боју са назнакама бобичастог и црвеног воћа. Велики, смели укуси добро се слажу са глаткоћом јер се завршава комадићима чоколаде и зачинским биљем. Упарите ово вино са смелим укусима попут обилних јела од тестенине и свињетине.
Велики зид Цхатеау Сунгод резерват ризлинг
Још једно укусно вино из винарије Греат Валл Цхатеау Сунгод, овај ризлинг је хрскав, светао и сладак. У поређењу са традиционалним ризлингима, кинеска верзија је прилично сува. Пијте ово са плодовима мора, посебно шкољкама.
Пенушаво вино из династије Кине
Направљено од шардонеа и грожђа ризлинг, ово пенушаво вино је направљено у техници француског шампањца. Веома лаган и свеж, у овом мехурићу има лепих воћних тонова, као и солидног укуса. Ако тражите свечано вино са којим ћете наздравити, ова искричица има све сјајне квалитете.
Ледено вино из династије Кине
Ицевине није баш популарна сорта, али кинеска династија чини своју верзију прилично добро. С обзиром на време слично Канади, великом произвођачу леденог вина, регион Тиањин је савршено окружење за бербу смрзнутог грожђа током зиме. Са врло свежим укусом, ово јединствено вино је воћно са пристојном концентрацијом шећера. Иако је нешто скупље од типичних ледених вина, ово вреди због свог деликатног укуса.
Више о вину
- Винска земља без чепова
- Винотерапија: Вино не само за пиће
- Једноставни шприцери за црно вино
