У последње време изгледа да није баш тако безбедно бити сир љубавник. Недавно, гомила исецканих сирева у супермаркетима опозвана је због потенцијалних проблема са Листериом - и то није био изоловани инцидент. Цела храна такође недавно су проширили свој опозив одређених сирових сирева након што су две особе на североистоку умрле од Листерије, а шесторо се заиста разболело.
Иако нема доказа да су људи који су умрли купили сирови сир у Вхоле Фоодс -у сами по себи (или чак куповали у Вхоле Фоодс -у), истражитељи верују да је тим људима позлило заражен сир. Дакле, акција Вхоле Фоодса је мера предострожности, а не она која указује да су они криви што су људима продавали лош сир.
Више:Јучерашњи опозив сира сада укључује гљиве и друге грицкалице
Три опозвана сира (Вулто Цреамери Андек, Хамден и Валтон Умбер) су сиреви од сировог млека, што значи да су направљени од непастеризованог крављег млека. „Листериа је уобичајена у меким сиревима направљеним од непастеризованог млека и за разлику од других клица, може да расте у фрижидеру“, каже Алик Турофф, МС, РД, ЦДН,
Повучени сиреви су били исечени и у провидној пластичној амбалажи са налепницама које почињу ПЛУ кодовима 0200307, 0201357 или 0206308 и продавали се по датумима од јануара. 2. до 2. априла 2017. Ако имате нешто од овога, немојте их јести (без обзира колико сте гладни!).
Ако сте забринути да можда имате листерију, припазите на симптоме сличне грипу, укључујући грозницу, болове у мишићима, желучане проблеме и, како напредује, главобоље, укочен врат и збуњеност. Чувајте се напољу, љубитељи сира!
Више:Како не добити листерију - тровање храном које значи посао
