Исти оброк за Дан захвалности може се из године у годину мало помучити. Ако ове године тражите нешто другачије за ваш стол за вечеру за Дан захвалности, помијешајте ствари с једним од ових необичних прилога.
Повезана прича. Рецепт за шминку Џејмија Оливера са најнеобичнијим тајним састојком који смо икада видели
Рецепт за глазирани бисерни лук
Служи 8
Грожђице и мед чине да овај бисерни лук оживи са укусом. Овај јединствени рецепт за прилог савршен је за Дан захвалности или било када.
Састојци:
- 2 килограма бисерног лука
- 3/4 шоље сувог шерија
- 1/2 шоље грожђица
- 1/4 шоље меда
- 1/4 шоље воде
- 2 1/2 кашике путера
- 1 кашичица исецканог свежег тимијана
- 2/3 шоље пржених исечених бадема
- 4 кашичице сирћета од црвеног вина
- Сол и млевени црни бибер
Упутства:
- Лонац слане воде прокухајте. Додајте лук и кувајте 3 до 4 минута да олабави кожу. Оцедите лук и мало га охладите. Одрежите крајеве корена од лука. Стисните лук на крају стабљике, дозвољавајући му да исклизне из коре.
- Комбинујте лук, шери, суво грожђе, мед, воду, путер или маргарин и мајчину душицу у великој тави. Пустите да проври на средње јакој ватри. Смањите топлоту на ниско и покријте.
- Динстајте док течност не испари и лук не почне да се карамелизује, често мешајући, око 40 минута. Зачините сољу и бибером, по жељи.
- Умешајте бадеме и сирће у лук. Додајте пар кашичица воде ако је смеша превише сува. Послужите топло.
