Пилетина са роштиља савршено се слаже са шареном чинијом пиринча препуном поврћа попут љубичастог купуса, зеленог грашка и наранџасте шаргарепе. Све ове доброте употпуните властитим зачињеним ранчем за укусан и заситан оброк.
Да ли сте кували са црним пиринчем? Мислио сам да ће овој шареној салати додати егзотичан штих. Кување траје око 30 минута, па планирајте унапред и припремите га пре него што пожелите да саставите салату. Заједно са пилетином на жару, по врху нанесите своје омиљено, шарено поврће. Укључио сам грашак, исецкану шаргарепу и исецкани купус.
Један од најбољих делова ове салате је домаћи, зачињен прелив са ранча. Има много бољи укус од флаширане верзије и укусан је без љутог соса (али волим да га укључим). Прелив не мења много боју уз додатак љутог соса, али нека вас то не завара. Нуди мало зинга, што је добар подсетник да додате мало, окусите, а затим додате још ако желите.
Напомена: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.
Здјеле од пилетине и пиринча без глутена са зачињеним рецептом за прелив са ранча
Ова шарена салата се лако саставља, посебно јер укључује претходно кувану пилетину на жару. Прелијте га домаћим, зачињеним ранч преливом за задњу ноту.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 30 минута | Укупно време: 40 минута
Састојци:
За прелив
- 1 шоља млека
- 1-1/2 кашике плус 1/2 кашичице лимуновог сока, подељено
- 1/4 шоље мајонеза
- 3 кашике обичног грчког јогурта
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 кашичице сувог копра
- 1/4 кашичице сувог млевеног лука
- 2-1/2 кашичице љутог соса
За салату
- 3 шоље куваног црног пиринча (или белог пиринча, ако желите), на собној температури или у фрижидеру
- 3 (4 унци) претходно кувана (на жару) пилећа прса, исечена на траке
- 2 шаргарепе, исецкане
- 1/2 шоље исецканог љубичастог купуса
- 1/2 шоље грашка
Упутства:
За прелив
- У чинију додајте млеко и 1-1/2 кашике лимуновог сока. Оставите смешу да одстоји око 10 минута.
- Додајте мајонез и грчки јогурт, па умутите да се сједини док не постане глатко. У смешу додајте со, црни бибер, копар, лук, преостали лимунов сок и љути сос. Поново умутити да се сједини.
- Окусите и по потреби прилагодите зачине. Ставите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.
За салату
- Оставите пиринач да се охлади на собну температуру (или га охладите ако желите), па га додајте у чинију за сервирање. У редове на врху додајте пилетину са роштиља, исецкану шаргарепу, исецкани купус и грашак.
- Пре сервирања промешајте састојке. Послужите у појединачним чинијама са прељевом са стране.
Још рецепата без глутена
Лакше пилеће Алфредо са феттуцином од тиквице
Барови са доручком од зобених пахуљица од кајсија и бадема
Палачинке од банане са карамел сосом
