За прављење домаћег рамена није потребно неколико сати. Ова једноставна полу-домаћа верзија препуна је укуса који има укус као да се кувао цео дан, а за то вам је потребно само 30 минута.
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Да бих добио арому на врху (и не, нема укључених пакетића ароме у праху), дао сам скухајте тоне пунча са лимунском травом и чили пастом, а затим га прелијте са пуно свеже исецканог цилантра и креч. Ако волите зачињене ствари, прелијте их са мало Срирацха соса.
Рецепт за чорбу од говеђег рамена од лимунске траве
Иако говеђе месо додате сирово у чиније за послуживање, чорба на врху ће бити довољно врела да се скува.
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута
Састојци:
- 32 унци говеђег темељца
- 2 режња белог лука, нарибана
- 2 кашичице пасте од лимунске траве
- 2 кашичице чили пасте
- 1 кашичица нарибаног ђумбира
- 1/2 килограма танко нарезане говедине, исечене на танке траке
- 2 паковања рамен резанци (пакети укуса се не користе)
- 1 шоља сецканог цилантра
- 1 креч, на четвртине
Упутства:
- У лонац средње величине додајте говеђи темељац, бели лук, пасту од лимунске траве, чили пасту и нарибани ђумбир. Ставите на средњу ватру и пирјајте око 5 минута само да се укуси сједине.
- Након 5 минута, појачајте ватру и пустите да прокључа. Када смеса проври, додајте рамен резанце и кувајте док се резанци не скувају, па их склоните са рингле.
- Сирову говедину поделите на 4 чиније и послужите топлу супу преко говедине.
- На врх ставите цилантро и лимету.
Још рецепата за рамен
Тостирана салата од раменских резанци
Зачињен рамен од бундеве
Домаћи мисо рамен
