Славни кувари и предузетници Мачка Цора и Царла Халл је узела БлогХер17 главна позорница за расправу о каријери, личним тријумфима и падовима и саветима за почетнике - и не би могло бити прикладнијег двојца који би покренуо разговор. Цора је била прва жена која је добила име Ирон Цхеф Америцан и током своје каријере отворила је 18 ресторана. Халл се прославио као такмичар у врхунском кувару и од тада је написао две књиге и постао ко-водитељ на АБЦ-овој Тхе Цхев. Пред нама је још пет ствари које смо научили о њима на Блогхер -у17.
Поносни су на своје јужне корене
Халл је рођена и одрасла у Насхвиллеу, а Цора је одрасла у Јацксону, Мисс. Иако Цора воли југ, знала је да мора да оде да пронађе могућности које тражи. „Одрасла сам са два родитеља који су били прекрасно либерални и образовани и желели су да видим свет“, рекла је Цора. "То ме је навело на моје путовање да прво идем на факултет и стекнем диплому, а затим да уђем у свет кулинарства и слетим у Француску."
Стално су инспирисани саветима које су добили од својих мајки
„Бака и мама су ми рекле„ Ваш посао је да будете срећни, а не да будете богати “, рекла је Хол,„ па сам био стално тражећи ту радост. " Цорина мама је такође имала неке уобичајене (али ипак звучне) савете за њу кћерка. "Мама је рекла да никада не зависе од мушкарца", рекла је Цора. „То се догодило пре него што је знала да сам геј! Тако да ћу зависити само од себе. "
Халл је имао две потпуно различите каријере пре него што је постао кувар
„Био сам рачуновођа и хвала беби Исусу што то више не радим“, рекао је Халл. Своју страст према кухању открила је на још једном пољу - моделарству у Паризу.
Учење да прихвате рањивост помогло им је у расту
"Мој највећи страх је био страх од успеха", рекао је Халл. "Плашио сам се успеха јер сам се плашио неуспеха." Кад је то превазишла, могла је прихватити неуспехе (као када је прошле године морао да затвори њен ресторан) и гледати на њих као на учење искуства. Цора је у једном тренутку зажелела да напусти ТВ и кулинарску индустрију, делимично због пажње јавности око њеног развода. "Постоје тешка времена, али то су времена која вас чине", рекла је.
Упркос њиховом успеху, они се и даље суочавају са сексизмом
„Када са свим мушкарцима организујете вечеру, они увек желе да вам дају десерт“, рекла је Цора, напомињући да још увек постоји претпоставка да су кувари само вешти у печењу. „Ја кажем„ не радим десерт - ја једем предјело. “То је моја филозофија, ја ћу увек да једем. Даниел Боулуд може да направи десерт. ”
Халл се присетила да је била скептична када је одлучила да престане да боји косу. „Зашто жене изгледају„ старе “са седом косом, а мушкарци„ истакнутим “?“, Упитала је. Мушки продуцент на Тхе Цхев -у сумњао је да би могла пригрлити своју сиједу косу. Две године касније, и даље му доказује да није у праву.
