Прескочите слатки лед у продавници и направите своје здраве смрзнуте посластице код куће.
т
т Јесте лето а температуре су у порасту. Ништа не може боље од леденог леда да вас расхлади током врелог летњег дана. Али сладолед купљен у продавници може пореметити најздравију дијету, јер обично садржи огромне количине шећера. Срећом, калупи за лед су јефтини и одличан су начин да сами направите здраве смрзнуте посластице.
т Ове сладоледне чајеве са чајем са ниским садржајем угљених хидрата имају диван, софистициран укус и можете их засладити по свом укусу. Открио сам да им заиста није потребно много заслађивача да буду освежавајућа летња посластица. И моја деца су их волела. Међутим, брзо се топе на врућини, па зграбите доста салвета.
т
Цхаи чај са ниским садржајем угљених хидрата
т Служи 6-8 средњих ледених колача
Састојци:
-
т
- 2 шоље воде
- 2 штапића цимета
- 1-инчни комад свежег ђумбира, огуљен и нарезан
- 1/2 зрна ваниле, подељено по средини
- 1 звездасти анис
- 8 семенки кардамома, нежно здробљених
- 6 целих зрна бибера
- Уштипните млевени каранфилић
- 2 кесице црног чаја
- 1-1/2 шоље шлага
- 1/4 шоље заслађивача еритритола, као што је Сверве или 1/4 кашичице течног екстракта стевије
- Додатни заслађивач по укусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У средњој шерпи помешајте воду, штапиће цимета, ђумбир, зрна ваниле, анис, кардамом, зрна бибера и каранфилић. Пустите да проври, а затим смањите ватру на најнижи ниво и пирјајте 15 минута.
- Склоните са ватре и додајте врећице чаја. Оставите да стоји 5 до 10 минута.
- Прелијте смешу кроз цедиљку и оставите да се потпуно охлади.
- Умешајте крему и заслађивач. Додајте додатни заслађивач по укусу.
- Сипајте смешу у калупе за лед и замрзните један сат.
- Уметните дрвене штапиће за лед око 2/3 у калупе и наставите да се замрзавате док се не учврсте, још 2 или 3 сата.
т
т
т
т
т
т Нутритивне чињенице по оброку (6 порција): 117 калорија; 11 г масти; 2 г протеина; 2 г угљених хидрата; 0г дијететских влакана; 39 мг холестерола; 24 мг натријума.
