Швајцарски рецепт за фондуе са сиром - СхеКновс

Протресите своје уобичајене вечере уз овај једноставан рецепт за швајцарски фондуе са сиром. Ваша породица и гости биће импресионирани његовом укусном кремастошћу, а изненадит ћете се колико је лако направити. Зато разбијте стари лонац и горионик са фондуеом који сте добили на свадбене дане пре толико година и оживите овај јединствени швајцарски специјалитет.

Повезана прича. Фета од смокве са печењем Јамиеја Оливера са лимуном звезда је ваше следеће плоче у шаргарепи

Фонд швајцарски сир

Величина сервирања 4

У фонду се може уживати само уз хлеб, а можете и исецкати саламу, броколи, карфиол и тиквице како бисте их умочили за додатни нутритивни подстицај. Овај рецепт ће сигурно бити хит и код породице и код пријатеља.

Састојци:

• 8 унци исецканог швајцарског гријера
• 8 унци исецканог швајцарског емментала
• 1 чешањ белог лука, пререзан на пола
• 1-1/2 шоље сувог белог вина
• 1 кашика кукурузног скроба
• 2 кашике кирша (може се заменити џином)
• 1 векна хлеба или багета од киселог теста, исецканог на квадрате од 1 инча
click fraud protection
• Било који други састојак са којим ћете можда желети да експериментишете, исецкан на комаде од 1 инча

Упутства:

1. Натрљајте фондуе лонац од ливеног гвожђа белим луком. Бели лук ситно исецкајте и оставите у шерпи.
2. Додајте рендани сир и вино у лонац и ставите на ринглу. Смањите топлоту на ниско.
3. Повремено мешајте, дозвољавајући да се сир полако топи. Не повећавајте топлоту превише, или ће сир изгорети.
4. Ставите кукурузни скроб и кирш у запечаћену посуду и добро протресите. Требало би да формира течну пасту без грудвица.
5. Након што се сир потпуно отопи, приметићете да се на дну слегао у чврсти сир, а на врху у течност.
6. Додајте смешу кукурузног скроба и кирша и снажно мешајте. Можда ће требати неко време да се споје, па наставите да мешате. Ако желите гушћи фондуе, у овом тренутку можете додати мало брашна, али у супротном, пустите да се природно сједини и формира текућу смесу од сира.
7. Поставите горионик за фондуе на жељено место за јело и запалите га. Пренесите фондуе лонац у горионик и одмах послужите.

Белешка: Уверите се да сваки гост има виљушку за фондуе. Саветујте их да уживају у јелу тако што ће комад хлеба ставити на виљушку са кором надоле. Остружите кору по дну лонца за фондуе пре уклањања. Можда ће хтети и да сваки комад хлеба прекривен сиром охлади на тањирима пре јела, јер мешавина фондуа може бити прилично врућа.

више рецепата за сир

Макарони и сир на ваш начин
5 укусних сирева за пробати
Поутине: Нови начини уживања у старом омиљеном