Понудите честитке на венчању посебном пару тако што ћете им дати поклон који ће им помоћи у многим оброцима. Ова куварица ће трајати годинама!
Ако познајете некога ко је спреман да крене на пут до пролаза, Куварица Бетти Цроцкер Ново издање био би добродошао и пажљив свадбени туш или поклон за венчање. Ова књига, препуна основа кувања и забаве, идеална је за оне који тек почињу да је купе започели у кухињи (као и они са искуством) и направиће поклон до кога ће доћи године.
Након „Ја радим“
Ова књига не само да служи као сјајан водич, већ је и класична, модернизована. Ово издање је основно Куварица Бетти Цроцкер и укључује највеће ажурирање у последњих 60 година. Осим сјајних рецепата, шта би могло бити корисније некоме ко тек почиње у кухињи од уводног водича за опрему, стратегије куповине, спајалица и безбедности хране? Све ћете пронаћи овде.
Унутар ове позамашне књиге налази се 1.500 рецепата (и скоро исто толико сјајних фотографија), заједно са небројеним корак-по-корак саветима за кулинарске авантуре из како карамелизирати цреме брулее како припремити промућкане коктеле (укључујући умјетност прављења увијања цитруса), уклонити месо јастога и добро скухати кафа. Прималац ове кухарице ће се вероватно годинама обратити њој као поузданом извору.
Од вечерње вечери до празника
Осим листања странице у књизи да бисте добили рецепт за нешто попут пите од пилећег лонца, читаоци ће пронаћи кратке водиче који вам могу помоћи планирајте касноноћне романтичне вечере, предјела и коктеле за служење на забавама, као и помоћ мајци за све оброке: Дан захвалности вечера. У ствари, практично свака страница у књизи има неку врсту корисних савета или кратких детаља о одређеној техници, а свака категорија је представљена прегледом „основа“.
Испробајте рецепт из Куварица Бетти Цроцкер, ново издање:
Рецепт за торту од кафе са павлаком
Приноси 16 кришки
Састојци:
За пуњење смеђим шећером
- 1/2 шоље упакованог смеђег шећера
- 1/2 шоље ситно исецканих ораха
- 1-1/2 кашичице млевеног цимета
За торту од кафе
- 3 шоље универзалног или интегралног брашна
- 1-1/2 кашичице прашка за пециво
- 1-1/2 кашичице соде бикарбоне
- 3/4 кашичице соли
- 1-1/2 шоље гранулираног шећера
- 3/4 шоље путера, омекшано
- 1-1/2 кашичице ваниле
- 3 јаја
- 1-1/2 шоље павлаке
За глазуру
- 1/2 шоље шећера у праху
- 1/4 кашичице ваниле
- 2-3 кашичице млека
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите дно и странице калупа за торту од анђела од 10 инча, калупа за торту са 12 шољица, или два калупа за хлеб величине 9 к 5 инча са спрејем за скраћивање или кување.
- У малој чинији мешајте састојке за пуњење док се добро не помешају; оставити по страни. У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со док се добро не помешају; оставити по страни.
- У другој великој чинији умутите гранулирани шећер, путер, 1-1/2 кашичице ваниле и јаја електричним миксером на средњој брзини 2 минута, повремено гребајући чинију. Умутите отприлике 1/4 мешавине брашна и павлаке наизменично у мешавину шећера при малој брзини док се не сједине.
- За анђеоску храну или калуп за торту са канелуром, распоредите 1/3 теста (око 2 шоље) у тепсију, па поспите са 1/3 фила; поновите два пута. За тепсије, распоредите 1/4 теста (око 1-1/2 шоље) у сваку тепсију, па сваку поспите са 1/4 фила; поновите једном.
- Пеците анђеоску храну или калуп за торту са канелуром око 1 сат, калупи за печење око 45 минута, или док чачкалица уметнута близу центра не изађе чиста. Охладите 10 минута у тигању на решетки за хлађење.
- Извадите из посуде на решетку за хлађење. Хладити 20 минута. У малој чинији мешајте састојке за глазуру док не буду глатки и довољно танки да се прелију. Прелијте глазуру преко колача од кафе.
- Послужите топло ако желите.
Више рецензија куварских књига
Цхлое'с Веган Дессертс од Цхлое Цосцарелли
Бетти Гоес Веган од Анние и Дан Сханнон
Бобби Деен фром Мама’с Табле то Мине
