Да ли вам је досадило уобичајено са ниским садржајем угљених хидрата ручкови? Или можда једноставно једете више оброка са ниским садржајем угљених хидрата, иако не следите строго начин живота са ниским садржајем угљених хидрата. Чак и ако не уносите угљене хидрате, ручкови могу постати мање него узбудљиви. Уместо да се одлучите за још један обичан подневни оброк, испробајте следеће рецепте за ручак са мало угљених хидрата. Свака порција има мање од 400 калорија и тако је укусна да вам неће недостајати угљени хидрати.
Брзе идеје за ручак са мало угљених хидрата
Укусан ручак са мало угљених хидрата може да задржи вашу подневну глад и да вам да енергију која вам је потребна за напајање током поподнева. Ево неколико брзих и једноставних идеја за ручак са мало угљених хидрата. Обезбеђен је основни садржај калорија.
- Тврдо кувана јаја лако се преносе на посао или на излет и пружају снагу протеина. Такође праве одличне грицкалице са ниским садржајем угљених хидрата. Ако вам треба мало шкргања, сложите јаја са крекерима са мало угљених хидрата или их помешајте са мајонезом и премажите на комад тоста са ниским садржајем угљених хидрата или тортиље. Једно велико јаје има око 80 калорија.
- Салата од туњевине састављена од мајонезе, целера нарезаног на коцкице, исецкане шаргарепе, половина грожђа, свеже млевеног зачинског биља и ваших омиљених зачина чини задовољавајући оброк са много текстура и укуса. За промену, пробајте кувани лосос или другу рибу уместо туњевине. Једна лименка чврстог белог лужњака (6 унци) пакована у воду има око 170 калорија.
- Коцкице сира упарене са тостираним орашастим плодовима и маслинама (или скромном порцијом воћа) постају једноставан гурмански ручак, посебно ако уживате уз малу чашу вина. Једна унца тврдог сира има око 100 калорија, једна унца ораха око 160 калорија, а четири велике маслине имају 25 калорија.
- облози са ниским садржајем угљених хидрата, који користе тамно лиснато зеленило или тортиље са ниским садржајем угљених хидрата за држање пуњења са ниским садржајем угљених хидрата, свестрани су и нуде вам готово бескрајне варијације. Пробајте танко нарезано месо и комбинације сира, намазе од крем сира и било који број поврћа или воћа (попут авокада, парадајза или маслина). Листнато зеленило има минималне калорије, а тортиље у распону од 60 до преко 100 калорија (прочитајте етикете).
- Умаци од крем сира могу се мешати са свежим зачинским биљем, белим луком, печеном црвеном паприком и маслинама, као и бобичастим воћем или чак димљеним лосос за укусан низ умака или намаза који се може јести са сецканим поврћем или чипсом са мало угљених хидрата, крекерима или минијатурним здравице. Једна унца крем сира има око 100 калорија.
Испробајте ове рецепте са ниским садржајем угљених хидрата ако имате мало више времена у кухињи.
Газпацхо са мало угљених хидрата са авокадом
Служи 4
Газпацхо је расхлађена супа која посебно задовољава вреле летње дане. Природно је богат витаминима и минералима, а сиромашан угљеним хидратима. Цео овај рецепт са мало угљених хидрата има око 200 калорија, не рачунајући авокадо.
Састојци:
- 1 шоља ситно исецканог ољуштеног краставца
- 1 шоља ситно исецкане зелене паприке
- 1 шоља ситно исецканог парадајза, исеченог на коцкице
- 1 шоља целера ситно исецканог
- 1/4 шоље млевеног лука
- 1 кашика млевеног свежег першуновог листа
- 2 шоље сока од парадајза
- 1 кашичица Ворцестерсхире соса или више по укусу
- Кора, млевена и сок од лимуна
- 1/2 кашичице сушеног италијанског зачина
- Прстохват кајенског ораха
- Сол и бибер по укусу
- Авокадо нарезан на коцкице
Упутства:
- Помешајте сво поврће, першун, сок од парадајза, корицу лимуна и сок, и све зачине у великој чинији.
- Ставите у фрижидер на неколико сати или преко ноћи да се развију укуси. Послужите расхлађено, украшено авокадом нарезаним на коцкице.
Ролл Ролл Роллс
Служи 4
Уз много меса и сирева у већини супермаркета, сваки дан у недељи можете ручати другачије. Сир нарежите на танке кришке како бисте га лакше разваљали. И експериментишите са различитим лиснатим зеленилом, као што су Бибб, радич или спанаћ. Једно говеђе печење има око 70 калорија.
Састојци:
- 16 (1 унца свака) кришке говеђег печења
- 4 унце врло танко нарезаног сира Муенстер или проволоне
- 2 кашике мајонеза
- 1 кашика дижонског сенфа
- 16 листова ромске салате
Упутства:
- Кришке говеђег печења положите равно на даску за резање. И равномерно поделите сир на кришке.
- Помешајте мајонез и сенф и премажите сир. Преко сваког прелијте лист зелене салате и заролајте. Положите на тањир за послуживање шавом надоле.
Пилећа салата са измрвљеним боурсином
Служи 4
Боурсин је потпуно природни сир Гоурнаи (назван по малом граду у Француској) са мање од једног угљених хидрата по оброку који долази са разним укусима. Додаје неупоредив укус и кремасти контраст нежној печеној паприци, хрскавој шаргарепи и пилетини нарезаној на коцкице. Једна од ових заситних салата има око 350 калорија, без прелива.
Састојци:
- 6 шољица мешаног зеленила
- 1 шоља исечене печене црвене паприке (из тегле)
- 1 шоља исецкане шаргарепе
- 8 унци куваних пилећих прса без коже, исечених на коцкице
- 8 кашика белог лука и печеног црвеног бибера сир Боурсин
- Ваш омиљени прелив за салату са мало угљених хидрата
Упутства:
- Поделите зеленило између четири чиније за салату. У чинији за мешање помешајте паприку, шаргарепу и пилетину и мешајте да се сједине.
- Равномјерно подијелите смјесу пилетине између четири салате. Прелијте измрвљеним Боурсином и прелијте преливом.
За слађе рецепте са ниским садржајем угљених хидрата претплатите се на Она зна ЛовЦарб онлајн часопис.
Више рецепата са ниским садржајем угљених хидрата
Чамци од авокада пуњени бифтекима
Рецепти за супе са мало угљених хидрата
Азијски боранија са сусамом
