Мини пите од сира и сира - СхеКновс

Учините италијански заокрет омиљеним мац-ом и сиром свих времена са пармезаном и панчетом, а затим га натрпајте на питу.

Повезана прича. Мац 'н' Рецепти са сиром Ове јесени ћете пожелети свој репертоар

Мац и сир... Требам ли рећи више? То је вероватно једна од најпопуларнијих намирница за већину Американаца. Сирни и гњецави сос просто излуђује све, и разумем, јер је заиста тако добар. Да бих му дао италијански заокрет, користио сам пармезан и пржену панцету да направим изузетно богато јело од тестенине. Али ту није крај - такође се пече у питама од лиснатог теста како би се створио осећај одмора.

Мини пите од сира и сира са рецептом од пармезана и панчете

Служи 3

Састојци:

• 2 кашике путера
• 2 кашике брашна
• 2 шоље млека
• 1 шоља нарибаног пармезана
• Со
• Бибер
• 7 унци тестенина од макарона
• 3 унци панцете, нарезане на коцкице
• 2 округла лисната пецива купљена у продавници
• 3 кришке појединачно умотаног нарезаног сира
• 1 јаје, лагано умућено (за прање јаја)

Упутства:

1. У средњој шерпи на средње тихој ватри отопите путер. Кад се отопи, посипајте брашно уз мућење да добијете крему. Постепено сипајте млеко уз мућење. Кад је сос гладак, додајте пармезан. Зачините сољу и бибером. Оставите по страни.
2. У малом сувом тигању на средњој ватри пржите панчету док не постане хрскава. Оцедите уље и оставите панцету са стране.
3. У лонцу скувајте воду за тестенине. Кад проври, зачините сољу и додајте тестенину. Кухајте, слиједећи упуте на паковању мање од 1 минуте или док не буде ал денте (јер ће се и даље кухати у пећници).
4. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
5. С 1 лиснатим тијестом положеним на сто, изрежите ножем 3 округла облика користећи посуде за печење као основу за мјерење. Укључите странице посуда за печење тако да се лиснато тесто може покрити.
6. Намастите сваку посуду за печење, а затим у сваку положите по 1 лиснато тесто. Лиснато тесто избодите виљушком.
7. У чинији помешајте тестенину, сос од сира и панцету. Пребаците тестенину у 3 посуде за печење.
8. Свако јело прелијте нарезаним сиром.
9. С другим лиснатим тијестом положеним на сто, изрежите ножем још 3 округла облика која ће се користити као покривачи за пите. Уштипните странице лиснатог тијеста да их запечати и избоцкајте их по врху вилицом.
10. Врхове пита премажите прањем јаја.
11. Ставите пите на средњу решетку пећнице и пеците 30 минута или док не порумене.

Више рецепата за мац и сир

Рецепт за печени мац 'н' сир од њока
Рецепт за димљени гауда мац и сир
Панчета мац и сир панини рецепт