Овај издашан гулаш може се правити и у спором шпорету-јањетину само запеците, сједините са осталим састојцимав и кувајте на ВИСОКО 4 до 6 сати. Ирски паприкаш је једноставно јело савршено за дан слављења на дан Светог Патрика.
Ирски паприкаш на дан Светог Патрика
Служи 8
Састојци:
2 кашике биљног уља
2 килограма јагњетине без кости, ошишане, исечене на комаде
2 главице лука, преполовљене, танко нарезане
2 шаргарепе, танко нарезане
1 репа, ољуштена, исецкана на коцкице
2 црвена кромпира, очишћена, исечена на коцкице
Сол и црни бибер по укусу
1 кашика листова свежег тимијана
1 кашика свеже млевеног першуна
3 шоље воде или јагњећег темељца
Упутства:
1. Загрејте уље у шерпи на средње јакој ватри. Јагњетину скувати са свих страна док не порумени.
2. Додајте преостале састојке, мешајући да се сједини и чврсто покријте поклопцем. Смањите ватру на средњу и кувајте док месо и поврће не омекшају, око 2 сата.
3. Повремено проверите и по потреби додајте још течности. Послужите топло, украшено свежим млевеним першуном и мајчином душицом.
Још ирских рецепата за Дан светог Патрика
Дан светог Патрика, ирска храна и друго
Еделови слатки ирски колачи
Традиционална ирска вечера
Рецепти за ирски хлеб са содом
