Занатски пивски десерти
Када дођете до краја оброка, да ли за слатко финале бирате декадентни десерт или бирате укусан и заситан пиће како бисте прекинули вече? Шта ако бисте имали укусан луксуз да радите обоје?
Спајање два укусна порока
Помазање мразне шоље или две пуне хладног, хрскавог пива један је од најбољих начина да проведете вечер... уживање у укусном десерту након доброг оброка једнако је блажено. Помислите само на јестиви занос настао када се споје ова два порока! Пратите ове сјајне савете за коришћење пива у својим омиљеним рецептима или испробајте једног од фаворита инспирисаних куваром испод!
Одлучите се за величанствене микропивове
Пре свега, ако се правилно изабере, одлично пиво може побољшати укус декадентног десерта. Имајте на уму да масовно произведено пиво које сте прогутали на факултету неће правити посластицу. Међутим, добро израђени микропивови-а има много за изабрати-најбоље ће се упарити са слатком посластицом и бити најбољи избор за употребу као стварни састојак рецепта за десерт са пивом.
Креативне комбинације праве блиставе десерте
Одабир правог пива заиста је ствар дегустације и тестирања. Низ микро -пивских укуса даје вам готово бескрајну прилику да комбинујете десерт и пиће. Чоколадни стоут, овсени и пиво од бундеве слични су десерту као и пића-замислите да их додате у омиљену чоколадну торту, колаче од овсених пахуљица или пите од бундеве. Иум! И не заборавите воћне или медене але - додају дубину стандардној пити од воћа. У печењу, добро правило је да своје омиљено пиво замените половином течности која је потребна у вашем рецепту за десерт.
Пиво је природно за печење
Друго разматрање је текстура. Густа, тамнија пива имају добро тело за теже рецепте за десерте, попут чоколадних колача и пита. Лакша пива, попут белгијског пшеничног пива, боље одговарају лакшим десертима попут сладоледа или колача од ванилије. Без обзира на то, карбонизација у пиву може деловати као квасац и посветлити густе десерте како би лакши слаткиши постали још лакши.
Не осећате се самоуверено петљајући у сопствене рецепте за десерте? Пробајте ове укусне посластице од шефа кухиње Дан Пино!
