Моја љубав према кромпиру је љубав која никада неће умрети. Одрастао сам у домаћинству са месом и кромпиром, где оброк није био потпун без пахуљастог кромпира. Ови гратини потпуно одговарају рачуну када је у питању укус.
Најбоља ствар у вези ових малих гратинираних шољица је то што су већ распоређене за ваше празничне оброке. Осим тога, препуни су оштрог чедра и пуно сланог пармезана. Савршени су у сваком погледу и моје омиљено јело од кромпира.
Рецепт за гратине од кромпира у облику калупа
Адаптиран од Бетти Цроцкер
Ови једноставни гратини од кромпира у облику калупа за колаче савршени су прилог за Дан захвалности у једној порцији. Савршено сираст и само додир креме.
Приноси 12
Време припреме: 15 минута | Време печења: 35 минута | Укупно време: 50 минута
Састојци:
- 4 црвена кромпира правилне величине, танко исецкана
- Кошер сол и црни бибер, по укусу
- 1/3 шоље исецканог оштрог сира цхеддар
- 1/4 шоље исецканог пармезана
- 1/2 кашичице листова свежег тимијана
- 1/4 кашичице свежег млевеног бибера
- 12 кашика тешке павлаке
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф и попрскајте калуп за колаче са 12 бројева спрејом за кување који се не лепи.
- Кришке кромпира зачините са мало кошер соли и свеже исецкане паприке, па их оставите са стране.
- У малу чинију додајте цхеддар сир, пармезан, листиће тимијана и свежу паприку. Мешајте заједно док се не сједини.
- У сваку шољу за мафине ставите 2 кришке кромпира и прелијте са 1-1/2 кашичице сира. Поновите ове кораке још 3 пута док се не искористи сав кромпир и сир.
- Покријте сваки гратин са 1 кашиком густе павлаке.
- Пеците око 35 минута, док кромпир не омекша и сир не порумени.
- Покрените нож по ивицама да бисте ослободили и извадили гратине из тигања. Послужите топло.
Још рецепата за кромпир
Слатки кромпир пуњен свињским месом
Роладе од печеног кромпира
Супер пуњени печени кромпир
