Ово је лака алтернатива сланом чипсу од кромпира.
Састојци:
Чипс
16 кукурузних тортиља исечених на четвртине, пречника отприлике шест инча
1 кашика чилија у праху
1 кашичица белог лука у праху
1/2 кашичице млевеног кима
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
Салса од црног пасуља
10 шљива парадајза
Црни пасуљ без соли у конзерви од 15 оз, испран и оцеђен
1/4 шоље лука, ситно исецканог
2-4 средње величине јалапено или серано чилија са семенкама, млевено*
2 чена белог лука, млевено
1/4 шоље цилантра, ситно исецканог
1/4 шоље сока од лимете (око 2 лимете)
*Уклоните семенке да бисте били мање зачињени 
Упутства:
1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. Помешајте суве зачине и додајте маслиново уље. Мешајте да се сједини. Ставите тортиље у велику чинију и ставите да се премазују.
3. Раширите тортиљу у једном слоју на један или два листа колачића и пеците 10-12 минута док не порумени и не постану хрскави. Чипс ће постати хрскавији када их извадите из рерне.
4. ** Парадајз исеците на четвртине и прстима извадите семенке. Затим ситно исецкајте парадајз и додајте у велику чинију. Додајте и помешајте лук, чили, бели лук, цилантро и сок од лимете. Лагано умешајте црни пасуљ. Да бисте комбиновали укусе, оставите поклопљено и оставите да одстоји најмање 10 минута до преко ноћи.
**Ако користите процесор за храну: прво исецкајте парадајз у неколико махунарки, а затим додајте у велику чинију, затим додајте лук, бели лук и чили и исецкајте их на ситно. Зауставите мотор, додајте цилантро и пулсирајте још два пута. Додајте у парадајз и завршите са пасуљем и соком од лимете.
Служи 8
Величина порције: 16 чипса и 1/2 шоље салсе од црног пасуља
По порцији (чипс): Калорије 141, масти 4,76 г, угљени хидрати 23,19 г, протеини 2,93 г, холестерол 0 мг, натријум 87 мг
По порцији (салса): Калорије 83, масти 0,66 г, угљени хидрати 16,68 г, протеини 4,46 г, холестерол 0 мг, натријум 13 мг
Савет за припрему: Да бисте уштедели време док су ваши гости у близини, припремите тортиља чипс унапред. Оставите их да се охладе, а затим их чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до два дана или у замрзивачу до две недеље.
Савет за здраву храну: Сваки зачин који користи „сол“ као део имена је богат натријума. Примери су со од белог лука, со од целера и со од лука. Користите свеже зачинско биље или обичан бели лук, целер и лук у праху да бисте пружили укус. Сок од лимете и чилија дају овом рецепту додатни укус без додавања соли.
