Кремаста палента са печеним поврћем-једноставно укусан оброк без глутена-СхеКновс

Ово јело од паленте препуно је укуса захваљујући свом печеном поврћу које нагомилате на врху. Савршен је за ручак или као део лаганог оброка без глутена.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес слаткиши Мартхе Стеварт потпуна су надоградња класике

Палента је класично италијанско јело које је једноставно, али заситно. Можете га послужити преливено разним састојцима. Овај рецепт укључује печени парадајз, патлиџан и лук. Печење поврћа даје дашак карамелизације и слаткоће.

Узмите свој омиљени сос од парадајза и мало нарибаног пармезана, као врх ваше паленте. Имаћете укусно и заситно јело за вечеру (или ручак) за мање од 30 минута.

Напомена: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Док Она зна покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Кремаста палента са печеним парадајзом, луком и патлиџаном рецепт

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 35 минута

Сервира 4-6 

Састојци:

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 мали патлиџан, ошишан на крају, исечен на колутове од 1/2 инча, а затим поново исечен на коцкице
• 1 лук, исечен на мале кришке
• 4 ромска парадајза, исечена на четвртине, па поново преполовљена
• Сол и црни бибер, зачините поврће
• 1 шоља паленте
• 4 шоље воде
• 1 кашичица соли
• 2 кашичице путера
• 1/2 шоље парадајз соса
• Рендани пармезан, као украс
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лагано попрскајте 2 посуде за печење спрејом за кување који се не лепи.
2. Додајте поврће у посуде за печење (ставите патлиџан на сопствени тигањ) у једном слоју.
3. Поврће прелијте са 2 кашике маслиновог уља. Зачините сољу и бибером.
4. Ставите у рерну и пеците, повремено бацајући. Патлиџан ће вероватно завршити печење пре него што парадајз и лук заврше. Уклоните поврће кад омекша и почне лагано карамелизирати.
5. Док се поврће кува, припремите паленту. У велику посуду додајте воду и 1 кашичицу соли. Пустите воду да прокључа. По мало додајте паленту, мешајући док се не почне згушњавати.
6. Смањите ватру на ниско и кувајте, често мешајући, око 25 минута.
7. У смесу умешајте путер.
8. Послужите на појединачним тањирима, сваки преливен са неколико кашика парадајз соса, поврћем и пармезаном.

Још рецепата без глутена

Хоизин глазирана пилетина са печеним боранијом
Зачињени шкампи и шпагети тиква са Горгонзолом
Холандска беба палачинка са зачињеним циметом