Ако узгајате тиквице у свом врту, знате да се обично појављују брзо и обилно. Убрзо након што одаберете своје прво поврће, борићете се за нове начине да га припремите. Ево неколико наших омиљених брзих и лаких начина сервирања тиквица.
Тиквица парм
Парч од тиквица одличан је летњи прилог или предјело; посебно је добар као прилог уз тестенину, па можете користити тиквице да испипате додатни сос од тестенине. Можете га послужити и као ужину или предјело, сам или са прилогом од маринаре или ранча.
Колачи од тиквица са кремастим зеленим чили сосом >>
Сипајте мрвице хлеба, прстохват белог лука у праху и прстохват пармезана у пластичну кесу за складиштење величине галона. Умутите два јаја у плиткој чинији. Тиквице преполовите, па сваку половину исеците на четвртине. Сваки комад удубите у мешавину јаја. Ставите неколико комада одједном у врећицу, затворите је и мућкајте док се све тиквице не премажу. Распоредите похане тиквице на подмазан плех и пеците на 400 Ф око 20 минута. Послужите одмах.
Динстано
Ово је заиста једноставан начин да се тиквице припреме као прилог за скоро сваку вечеру. Тиквице једноставно нарежите (не морате уклањати кожицу) и ставите их у врућу таву са маргарином или маслиновим уљем. Покријте посуду и оставите да се кува 10 до 15 минута, а затим скините поклопац и кувајте још неколико минута да се тиквице мало хрскају. Поспите га сољу и папиром. Други могући додаци укључују посипани сир, со од белог лука, сос од парадајза, лимунов сок или свеже зачинско биље.
Вечерашња вечера: Вегетаријански Куицхе од тиквица >>
Са роштиља
Тиквице на жару одличне су за летњи оброк. То је леп додатак пилетини или риби, а не морате да загревате кухињу да бисте скували вечеру. Тиквицама једноставно одрежите крајеве и исеците их по дужини на тракице. С обје стране премажите маслиновим уљем, па поспите сољу и бибером по укусу. Баците га на роштиљ заједно са омиљеним месом или поврћем и кувајте док не омекша колико желите. Пробајте са црвеним луком и црвеном паприком - или било којом комбинацијом поврће ти преферираш.
Слатки мафини од тиквица >>
 |
Чувајте тиквице у пластичној кеси у хрскавој посуди и употребите их у року од три до четири дана од куповине или недељу дана од брања. |
Још рецепата од тиквица
Фритуле од тиквица од тиквица
Омлет од тиквица и кукуруза
Банана Зуццхини Бреад
