Здраве хлебне пите са скутом од лимуна слатка су посластица за Мајчин дан - СхеКновс

Морате признати, вхоопие пите су прилично сјајан изум. Само помисли о томе. Укусна глазура или неко друго укусно пуњење у сендвичу између нежних колачића налик колачу. То је скоро све што бисте могли да пожелите од десерта: колач, колачићи и глазура, све заједно у једно.

Повезана прича. Први мајчин дан Јохна Траволте од смрти Келли Престон укључивао је посвету њиховом покојном сину Јетту

И долази у преносивом облику! Не морате се држати ни традиционалне сорте чоколаде и ванилије. Креативни пекари свуда прилагођавају пите од мрвица свим врстама укусних укуса. Са Мајчиним даном иза угла, скута од лимуна, стиснута између колача са мирисом лимуна, чини елегантну посластицу за маму.

Што је још боље, пите од угриза веома добро подносе здрав изглед. Рафинирано брашно и шећере можете заменити здравијим избором без жртвовања укуса и текстуре. Ове лимунске пите од хрипавца неће пореметити ничију здраву исхрану. Без глутена су и са ниским садржајем угљених хидрата и имају укус као права ствар. И свака пита има мање од 300 калорија. Почастите маму баш на њен посебан дан.

Рецепт за пите од ораха са скутом од лимуна

Служи 10

Нутритивне информације: Енергија хране: 270 кцал; Укупна маст: 22,74 г; Калорије из масти: 204; Холестерол: 136 мг; Угљени хидрати: 24,93 г (18 г угљених хидрата из еритритола); Укупна дијетална влакна: 3,05 г; Протеини: 9,91 г; Натријум: 228 мг; Укупни нето угљени хидрати = 3,88 г.

Састојци:

За скуту од лимуна

• 2 велика јаја
• 2 велика жуманца
• 1/4 шоље заслађивача Сверве или другог заслађивача еритритола
• 1/4 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока
• 2 кашичице свеже нарибане корице лимуна
• 1/4 шоље путера, исечене на 4 дела

За пите од урпа

• 2 шоље бадемовог брашна
• 1/2 шоље заслађивача Сверве или другог заслађивача еритритола
• 1/4 шоље протеина сирутке у праху без укуса
• 2 кашике кокосовог брашна
• 2 кашичице прашка за пециво
• 2 велика јаја
• 1/4 шоље растопљеног путера
• 1/4 шоље незаслађеног бадемовог млека
• 2 кашичице лимунове корице
• 1/2 кашичице екстракта лимуна

Упутства:

За скуту од лимуна

1. У чинији отпорној на топлоту, постављеној преко шерпе са једва кључалом водом, умутите јаја, жуманце и заслађивач. Умешајте лимунов сок и лимунову корицу и наставите да кувате, непрестано мешајући, док се смеса не згусне и достигне око 170 степени Ф на термометру за тренутно очитавање. То се може догодити врло брзо, па пажљиво посматрајте.
2. Одмах склоните са ватре и додајте комаде маслаца. Оставите да одстоји неколико минута, а затим умутите док се не сједини и не постане глатко. Притисните пластичну фолију у равнини на површину и охладите најмање 3 сата.

За пите од урпа

1. Загрејте рерну на 325 степени Ф и обложите велики плех папиром за печење или силиконском подлогом.
2. У великој чинији умутите бадемово брашно, заслађивач, протеин сурутке, кокосово брашно и прашак за пециво. Умешајте јаја, растопљени путер, бадемово млеко, корицу лимуна и екстракт лимуна док се добро не сједине.
3. Влажним рукама обликујте тесто у куглице од 1-1/2 инча (требало би да их добијете око 20) и ставите на припремљени плех. Притисните дланом у дискове дебљине 1/2 инча.
4. Пеците 12 минута или док не благо порумене и стегну. Извадите из рерне и оставите да се охлади на тигању.
5. Кад се охлади, премажите дно једног колачића са скутом од лимуна и прелијте другим колачићем. Поновите са преосталим колачићима и скутом од лимуна.
6. Чувати у фрижидеру.

За више сјајних рецепата са ниским садржајем угљених хидрата и без глутена, пратите ме на Цео дан сањам о храни.

Још рецепата за Мајчин дан

Укусни јестиви поклони за маму
Букет тропског воћа у вази од ананаса
5 воћних напитака за ужину за Мајчин дан