3 домаћа пецива за маму - СхеКновс

У Паризу се на готово сваком углу налазе пекаре и посластичарнице. Кафа се служи уз хрскави кроасан или слатки дански сир. Будући да одвођење маме у Париз на Мајчин дан можда не долази у обзир, зашто јој не бисте дали послужавник са својим домаћим пецивом?

Повезана прича. Рецепти за доручак на Мајчин дан за сваку маму хероју у вашем животу

Овог Мајчиног дана једите попут Парижанке с једним од ових декадентних, воћних, слатких и гњецавих домаћих Данских и пецива. Пре него што отрчите до пролаза Ентенманнових јер домаће Данкиње звуче тешко, испробајте ове рецепте. Направљене од теста од лиснатог теста и кифлица од полумесеца, једноставне су и потпуно укусне.

Приноси 4 ролне

Састојци:

• 1 цев полумесеца
• 4 кашике несољеног путера, подељено
• Око 1/2 зелене јабуке, исецкане
• 1/4 шоље циметовог шећера
• 2-1/2 кашике сецканих ораха
• Глазура од цимета (користите рецепт за глазуру испод)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите калуп за торту нелепљивим спрејом за кување и обложите папиром за печење.
click fraud protection
2. Роладе полумесеца одмотајте у четири правоугаоника. Гурните тесто заједно тако да затворите наборе. Покријте правоугаонике са 2 кашике растопљеног путера, а затим поспите шећером од цимета.
3. Поновите поступак са осталим правоугаоницима. На врх сваког правоугаоника ставите око 1 кашичицу исецканих ораха. Правокутнике разваљајте у желе са дуге стране. Затим намотајте ролне у круг. Ставите на пергаментни папир и згњечите средину према доље како бисте их могли напунити.
4. Помешајте јабуке, путер и 2 кашике циметовог шећера заједно. Преко средине ролада прелијте мешавином јабука. На врх додајте још цимет шећера.
5. Пеците око 15-17 минута или док не порумене. Посути глазуром.

Рецепт инспирисан Кувар на обуци

Служи око 14

Састојци:

За пуњење:

• 2 листа одмрзнутог лиснатог теста
• 8 унци светлог крем сира
• 1/3 шоље шећера
• 1 кашичица ваниле
• 3/4 шоље свежих боровница
• 3/4 шоље пуњења за пите од боровница

За глазуру:

• 2 унце крем сира
• 6 кашика несољеног путера
• 1/2 кашичице ваниле
• 2 кашике тешке павлаке
• 1-1/4 шоље кондиторског шећера

Упутства:

1. Разваљајте половину лиснатог теста. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Крем сир, ванилу и шећер измешајте електричним миксером. Покријте врх лиснатог теста крем сиром.
3. Помијешајте пуњење боровница и пите заједно. Смесу са боровницама распоредите по крем сиру.
4. Други лист лиснатог теста разваљајте и исеците на траке (резачем за пиззу). Боровнице прелијте тракама у водоравном или решеткастом узорку.
5. Пеците око 25 минута, или док не порумени.
6. Да бисте направили глазуру, електричним миксером помешајте крем сир, меки путер, ванилију и шећер. Умутите густу павлаку док не добијете конзистенцију глазуре. Прелити пецивом и послужити.

Приноси око 6 ролни

Састојци:

• 1 када за тесто од полумесеца (не роладе)
• 6 унци крем сира
• 1/4 шоље + 1-1/2 кашике шећера
• 1 кашичица ваниле
• 2 кашике цимета
• 2 кашике сецканих ораха

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намажите лим за печење нелепљивим спрејом за кување и обложите лим папиром за печење.
2. Разваљајте тесто оклагијом да се мало спљошти.
3. Крем сир, шећер и ванилу умутите електричним миксером док не постане кремаст. Намажите око 4 унце крем сира по тесту и прекријте циметом и исецканим орахом.
4. Разваљајте тесто у желе и исеците на колутиће цимета (не брините ако вам испадне део фила).
5. Ставите на папир. Пеците око 15-20 минута, или док не порумени. Кад се охладе, прелијте кифлице остатком пуњења од цимета и прекријте насјецканим орасима и циметом.

Још рецепата за пецива

Лако пуњене шоље за пециво
Увијања од лиснатог теста
Лако данско пециво