Ово је савршено јело за унапред за госте празника! Доручак, ручак, ручак или вечера, направите овај куицхе без кора једном и видећете да га правите изнова и изнова!
Јаја-целент
брунцх идеа
Ово је савршено јело за унапред за госте празника! Доручак, ручак, ручак или вечера, направите овај куицхе без кора једном и видећете да га правите изнова и изнова!
У овом квишу би послужили готово сви надеви, па слободно користите своје омиљено месо, сир или поврће. Ако направите дан унапред, кеш се стеже, а укуси појачавају.
Дакле, постоји ли нешто као куицхе без кора? Многи чистунци би брзо и асертивно одговорили: "Не!" Међутим, ова верзија кеша без кора не само да смањује угљене хидрате, већ се брзо и једноставно припрема.
Кич са шунком, сиром и луком
Састојци:
- 3 кашике финих, сувих, обичних презла
- 1 средњи лук, исечен на коцкице
- 1-1/2 до 2 шоље куване куване шунке
- 1 кашика несољеног путера
- 1 (8 унци) паковања исецканог сира по вашем избору-чедар, швајцарски итд.
- 5 великих јаја
- 1 шоља тешке павлаке
- 1 шоља пуномасног млека (или млека при руци, али је најбоље најбоље)
- 1/2 кашичице бибера
- 2-3 решетке свежег мушкатног орашчића (опционо)
- Свеж власац на врху (опционално)
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф са решетком у средини.
- Јело од киша намажите маслацем, па поспите по целом презлу.
- Направите унапред монтиран врх од фолије (у случају прекомерне смеђе боје).
- Кухајте лук са шунком на маслацу (не на уљу) у тепсији од 12 инча на средње јакој ватри, повремено мешајући, до бледо златне боје, око пет до осам минута. Распоредите у посуду преко презле, па равномерно поспите сиром по врху.
- Умутите јаја, павлаку, млеко и бибер и прелијте преко сира. По потреби поспите власац и мушкатни орашчић.
- Пеците док врх не постане златне боје, а крема не буде постављена у средину, 20 до 25 минута. Ако је одозго смеђе, а центар још увек није постављен, лагано га прекријте претходно постављеном фолијом и вратите у рерну на пет до осам минута.
- Мало охладите пре сечења на кришке.
Напомена: Ако желите да загрејете куицхе, учините то са фолијом на врху на 350 степени Ф око 10 минута или док се не загреје. Увек оставите да мало седне пре сечења.
Када сечете у киш, ако центар изгледа мало млако, можете га вратити натраг у рерну на неколико минута, али запамтите да се то може приписати двема шољама топљеног сира.
Више рецепата за киш
Медитерански рецепт за киш
Кич од батата и карамелизованог лука
Кремасти куицхе лорраине
