Ако не можете да поднесете топлоту, изађите из кухиње... или једноставно не укључујте пећницу. Испробајте ове сјајне идеје за неке оброке без рерне и рингле који неће прегрејати вашу кућу лети.
Љепљиво је љетно вече, још увијек сте прекривени сољу и пијеском за плажу, а посљедње што вам се чини је да укључите пећницу и учините да се кућа још више осјећа као сауна. Зато немојте. Оставите пећницу и рингле искључене и испеците један од ових рецепата за кување за лагану, освежавајућу и здраву вечеру. Без кувања - какав благослов!
Салате
Кад помислите да не кувате, салате су увек очигледан избор. Не само да су изузетно добри за вас, већ - изненађење, изненађење - могу бити и занимљиви и засићење, тако да ваш муж сат времена касније неће морати да фосилира кроз фрижидер у потрази за угљеним хидратима.
Убаците додатке богате протеинима попут јаја и сланутка и тежите равнотежи текстура, боја и укуса. Испробајте неке од ових укусних комбинација за одличну летњу салату:
- Комбинујте мешавину мескулин салате са туњевином, маслинама, нарезаним црвеним луком, четвртим куваним јајетом, измрвљеном фетом и капарима, па покапајте уљем.
- Учините оно што раде Италијани и уживајте у свежем парадајзу, бивољи моцарели и поцепаним листовима босиљка, пропраћеним великодушним прскањем маслиновог уља и хрскавог хлеба.
- Нарежите хладну пилетину са роштиља из супермаркета и послужите на подлози од зелене салате са нарезаним парадајзом, нарезаним краставцем, нарезаном паприком, измрвљеном фетом и маслинама Каламата без коштица.
Мешовита мезза
Служи 2
Наши апетити имају тенденцију да буду лакши у врелим летњим месецима, па припремите џиновски тањир пун уживајте у залогајима и уживајте у лаганом вечерњем оброку са одличним укусима, добром друштву и чаши вина.
Састојци:
- 12-15 куваних козица, огуљених
- 2 парадајза, исецкана на коцкице
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика лимуновог сока
- Першун
- Пита хлеб, преполовљен
- Маслине каламата
- Срца од мариниране артичоке
- Маринирана црвена паприка
- Краставац, исечен
- Фетта сир, измрвљен
- Хумус
- Тзатзики
- Лимони за сервирање
Метода:
- Помијешајте козице, парадајз, маслиново уље и лимунов сок заједно у чинији.
- Половине пита хлеба баците у тостер, а затим их поново испеците и хрскајте.
- С прашине уклоните најфинији тањир за послуживање или чак велику дрвену даску за резање.
- Распоредите све на тањир, кашиком обилно послужујући хуммус, тзатзики и салату од козица у мање чиније за презентацију. Граните кришкама лимуна и укопајте се!
Десерти
За слатки завршетак оброка, убаците мало бобица у обичан јогурт или сладолед, завртите га виљушком да бисте створили мраморни ефекат и кашиком ставите у стаклене чиније за послуживање. Неколико поцепаних листова менте (или чак пар чоколадних сосова) такође ће додати нешто овом оброку који се не кува.
Још летњих рецепата
Одлични летњи рецепти за манго
Летњи десерти
Савршени летњи рецепти за пикник и савети за паковање пикника
