Покажите се с једним од ових десерта и будите МВП за дан сјећања - Страница 2 - СхеКновс

Рецепт за питу са слаткишима са црним дном

Ово је један од најслађих десерта за Дан сећања који можете послужити. Чоколадне облатне и црна чоколада стварају црно дно, обилно напуњено богатим и кремастим пуњењем од путера од кикирикија, које је преливено насјецканим бомбонама по вашем избору. Планирајте неколико сати унапред да направите ову декадентну посластицу, јер јој пре сервирања треба мало времена да се охлади у замрзивачу.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила свој рецепт за тестенину Алла Водка и користи пречицу купљену у продавници

Служи 8

Састојци:

• 1-1/2 шоље млевене чоколадне облатне
• 1/2 шоље ситно исецкане тамне чоколаде
• 6 кашика (1/3 штапића) путера, растопљеног
• 2 шоље расхлађеног шлага, подељено
• 1 шоља чипса од путера од кикирикија
• 2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1-1/2 шоље сецканих бомбона по вашем избору
• Чоколадни сос по избору

Више: Деца морају да знају Дан сећања је више од тродневног викенда

Упутства:

1. Загријте рерну на 350 степени Ф и попрскајте 9-инчну плочу за питу спрејем за кување.
2. У мањој чинији помијешајте здробљене чоколадне облатне, комадиће чоколаде и путер.
3. Смесу за облатне сипајте у припремљени тањир за питу и прстима уједначеним слојем утисните смесу мрвица на дно и бочне стране тањира.
4. Пеците 12 - 13 минута. Поставите плочу за питу на решетку да се охлади.
5. У малом тигању на средњој ватри, помешајте 1 шољу шлага и чипс од маслаца од кикирикија. Кувајте, често мешајући, док се чипс путера од кикирикија не отопи и смеса постане глатка. Оставите са стране да се охлади.
6. У великој чинији ручно миксером умутите преосталу 1 шољу шлага и ванилу док се не формирају чврсти врхови. Лопатицом нежно и постепено савијте охлађену мешавину маслаца од кикирикија у шлаг.
7. Смесу од маслаца од кикирикија сипајте у припремљену кору колачића, равномерно је распоредите.
8. Распршите са исецканим бомбонама.
9. Оставите питу у фрижидеру преко ноћи или је ставите у замрзивач док мешавина маслаца од кикирикија не постане чврста.
10. За послуживање исеците на кришке и прелијте чоколадним сосом.

Рецепт за торту са сладоледом од јагода

Торта са лимуном, слојевита и прекривена сладоледом од јагода, украшена свежим јагодама, импресиван је празнични десерт који ћете желети да послужујете током целог лета. За укусну промену, замените друге сладоледе са укусом јагодичастог воћа и свеже јагодичасто воће у сезони.

Служи 10

Састојци:

• 1-1/2 шоље брашна за колаче
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 шоље (1 штапић) несољеног путера, омекшаног на собној температури
• 1-1/4 шоље шећера, подељено
• 2 јаја, одвојена
• 1/2 шоље млека
• Ситно нарибана корица 1 лимуна
• Сок од 2 лимуна, подељен
• 8 шољица врхунског сладоледа од јагода, довољно омекшано да се размаже
• 2 шоље малих свежих јагода, ошишаних
• Обријана чоколада, по жељи

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намастите округли калуп за торту од 9 инча, а дно калупа за торту прекријте округлим комадом воштаног папира.
2. У средњој чинији умутите брашно, прашак за пециво и со.
3. У посуди стајаћег миксера опремљеног наставком за лопатицу, помешајте путер и 1 шољу шећера док не постану светли и пенасти.
4. Жуманца умутити 1 по једно у смесу са маслацем, добро умутити након сваког додавања.
5. Наизменично умешајте смешу брашна и млеко у смесу са маслацем, почевши и завршавајући мешавином брашна.
6. Додајте корицу лимуна и 3 кашике лимуновог сока и мешајте док се не сједине.
7. У великој чинији умутите беланца ручним миксером док не задрже меке врхове. Умутите преостали шећер.
8. Беланца савити у тесто док се не сједине. Тесто сипајте у припремљени калуп за торту.
9. Пеците 35 - 40 минута. Оставите колач да се охлади у калупу на решетки 15 минута, а затим га преокрените на решетку и наставите да се хлади.
10. Дугим назубљеним ножем прережите торту водоравно. Доњу половину пререзане стране ставите нагоре у 9-инчну посуду са опругом.
11. Премажите 1-1/2 кашике преосталог лимуновог сока преко слоја колача, па прелијте са 1/3 сладоледа, равномерно распоредите и оставите ивицу од 1/4 инча.
12. Преостали колач пререзаном страном према горе ставите на врх сладоледа и премажите преосталим лимуновим соком.
13. 1/2 преосталог сладоледа равномерно распоредите по слоју колача. Ставите посуду са опругом у замрзивач и замрзните преко ноћи. (Замрзните преостали сладолед док не будете спремни за послуживање.)
14. Уклоните странице калупа за опружну форму и торту „замрзните“ преосталим сладоледом. Вратите колач у замрзивач и оставите да се замрзне док се сладолед не стегне, али не и стврдне.
15. Послужите торту украшену свежим јагодама и обријаном чоколадом, ако је користите.

Белешка: Ова торта од сладоледа може се замрзнути, покривена, до 1 недеље. Оставите да омекша на собној температури 15 минута или у фрижидеру 30 минута пре него што нарежете и послужите.