Свињско Миланесе прави посебну недељну вечеру, а супер је једноставно за направити. Ово класично јело ће задовољити!
Повезана прича. Свињско печење на жару са зачињеном харисса пастом
За недељну вечеру послужите свињско миланско месо. Ово свињско јело пржено на тави је једноставно за саставити. Лагано печење је хрскаво и дефинитивно је укусно. За потпуни оброк, послужите ово класично јело уз тестенине, преливене са мало црвеног соса и зеленом салатом.
Свињски милански рецепт
Служи 4
Састојци:
- 1 јаје, умућено
- 1/4 шоље универзалног брашна
- 1/4 шоље нарибаног пармезана
- 1/2 шоље панко мрвица
- 1/2 кашичице сувог тимијана
- 1/4 кашичице пахуљица црвене паприке
- 1/8 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 4 танка резана свињска котлета без костију
- 2-3 кашике маслиновог уља, подељено
- Кришке лимуна као украс
Упутства:
- Додајте умућено јаје у плитку чинију. Додајте брашно у другу плитку чинију и, у трећој, помешајте пармезан, панко, мајчину душицу и црвену паприку.
- Сваки свињски комад поспите сољу и црним бибером. Један по један, премазујући обе стране, удубите свако прво у брашно, затим у јаје (оставите да вишак капне назад у чинију) и на крају у мешавину пармезана и панка.
- Додајте маслиново уље у велику шерпу на средње јакој ватри. Кад се уље загреје, додајте свињетину у тигањ (ако не стане све одједном, радите у две серије, додајући још уља након прве серије) и оставите да се кува око 6 минута, једном окренувши. Према Министарство здравља и људских услуга САД -а, сигурна минимална унутрашња температура за свињетину је 145 степени Ф мерена термометром за месо.
- Послужите на појединачним тањирима са кришкама лимуна.
Свињетина чини оброк посебним!
Још рецепата за недељну вечеру
Тацос од рибе на жару са кремастим преливом од лимете
Облози од сендвича са салатом од туњевине и шпината
Фајитас пилећа тава
