Једини начин на који можете уживати у пандовдију је дубоки јужњачки нагласак, чаша слатког чаја и месечине и бела ограда. Ако нисте сигурни шта је пандовди, то је у основи пита и обућар, али толико лењи. То је десерт из снова за оне који не желе да пеку.
Повезана прича. Мартха Стеварт има савршен рецепт за све преостале брескве и не може бити лакше за направити
Све што вам треба је домаћа кора, мало сочних, свежих брескви и мало алкохола. Мислим, шта је лакше и летње од тога? Само га обавезно упарите са великом чашом чаја са шиљцима.
Рецепт за слатке брескве
Служи 6-8
Састојци:
- 1 шоља универзалног брашна
- 1/2 шоље интегралног брашна
- 3 кашике смеђег шећера
- Цртица соли
- 4-6 кашика воде
- 8 кашика несољеног путера
- 5 шољица нарезаних брескви или нектарина
- 2-1/2 кашике вискија
- 3/4 шоље белог шећера
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1-1/2 кашичице зачина за питу од јабука
- Беланаца
- 1/2 жличице циметовог шећера
- Шлаг
Упутства:
- У великој чинији умутите 2 брашна, смеђи шећер и со. Исеците 6-1/2 кашике путера у смешу док не подсећа на груби песак. Умешајте 1/2 кашичице зачина за питу од јабука. Прскати у води (почевши са 4 кашике) док се тесто не сједини. Требало ми је око 6 кашика да се сједини.
- Ставите тесто на тврду, побрашњену површину и гнетите га рукама док не омекша. Разваљајте га на око 11 инча и обликујте га у диск. Умотајте тесто у пластичну фолију и воштани папир и охладите га око 1 сат.
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. Помијешајте брескве, бијели шећер, смеђи шећер, кукурузни шкроб и преостали зачин за питу од јабука. Умешајте виски. Смесу сипајте у тепсију за печење.
- Уклоните тесто из пластичне фолије и отисните велике кругове или друге облике. Брескве прелити облицима теста и премазати беланцима. Поспите циметовим шећером.
- Пеците 30 до 35 минута или док не порумени и фил не исцури. Послужите са шлагом.
Још рецепата за брескве
Тарт од брескви и крема
Мафини са бресквама, колачићи и посластице
Брескве 'н' крем зоб за доручак преко ноћи
