Мерингуе шоље од шећерне вуне са свежим бобицама - СхеКновс

Ко не воли шећерну вуну? Осим ако нисте на бејзбол утакмици или карневалу, можда нећете имати прилику да уживате. Не брините! Овај десерт ће задовољити вашу жудњу.

Повезана прича. Рецепт Катие Лее Биегел за лосос са лаким забавним садржајима неочекивани састојак који волимо

31. јул је Дан бомбона! Уживајте у дневној посластици без лепљивих прстију. Испробајте овај рецепт за шоље безе од бомбона са свежим бобицама. Како лепа презентација и забаван начин да прославите вољену посластицу!

За додатни додир, улијте неколико засладјених бобица за мало сјаја. Да бисте направили ушећерене бобице, прво се уверите да су ваше бобице потпуно суве. Намажите на њих мало беланца (обавезно користите пастеризована јаја) и умочите их у малу чинију напуњену шећером за украшавање (или користите крупни шећер). Ставите их на тањир и оставите да се осуше неколико сати. Прочитајте више о томе како да урадите од америчког Министарства здравља и људских услуга безбедно кувајте са јајима.

Мерингуе шоље од шећерне вуне са рецептом од свежих бобица

Приноси 2 туцета

Адаптиран од Дунцан Хинес

Састојци:

• 4 беланца од пастеризованих јаја
• 1/4 кашичице тартар креме
• 3/4 шоље шећера у праху
• 1/2 шоље шећера
• 1 паковање Дунцан Хинес Фростинг Цреатионс памучна мешавина укуса бомбона
• 2 шоље свежих бобица попут боровница и јагода, исечених на коцкице

Упутства:

1. Загрејте рерну на подешавање „Топло“ (или 170 степени Ф ако ваша рерна нема подешавање „Топло“).
2. Додајте пергамент папир на 2 лима за печење и оставите са стране.
3. Оставите беланца да се загреју на собној температури, па их додајте у миксер и мутите на средњој брзини док не постану бели и пенасти.
4. У смесу додајте крему од тартера и мутите док се не формирају меки врхови.
5. Подесите тајмер на 7 минута и повећајте брзину миксера. Полако додајте шећер у смешу, отприлике по једну кашику, затим шећер у праху, такође по једну кашику. Важно је да овај корак довршите полако, дословно током 7 минута.
6. Када се формирају крути врхови, полако додајте мешавину Дунцан Хинес -а и оставите безе да туку још неколико минута.
7. Додајте смесу у кесицу за пециво (или користите пластичну кесицу са одсеченим врхом угла) и формирајте „шољу“ тако што ћете 3 прстена безе, један преко другог, ставити директно на плехове.
8. Пеците 90 минута, а затим оставите да се чаше потпуно охладе.
9. Ставите мерингуе чаше на појединачна јела за послуживање и унутрашњост сваке напуните бобицама.

Прославите шећерну вуну!

Још рецепата за десерте

Слатка летња воћна панзанела
Гранита од боровнице и босиљка
Анђеоска торта слојевита са воћем и лимуном