Риба која се споро кува чини је укусно нежном и влажном. А кување са зачињеном, укусном чорбом чини га још бољим. Ова морска плодова са шпоретом у штедњаку брзо је и једноставно јело које је довољно импресивно за друштво.
Повезана прича. Двокомпонентни рецепт за споро кување који је моју породицу хранио целе недеље
Ако зазирете од морских плодова јер нисте сасвим сигурни како да их скувате, пустите да спори штедњак обави посао уместо вас. Нећете веровати колико је ова паширана морска плодница са зачињеном чорбом једноставна и потребно је само неколико минута да се састави. Ово ће постати ваше следеће јело са плодовима мора.
Споро кухање паширана морска плодова у зачињеној чорби
Служи 4
Састојци:
- 4 филета морске плодове
- 1 (14,5 унци) парадајз нарезан на коцкице
- 1 јалапено, ситно исецкан
- 1/3 шоље ситно исецкане љутике
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1/2 кашичице млевеног свежег ђумбира
- 1/2 шоље белог вина
- 1/2 шоље пилеће чорбе са ниским садржајем натријума
- Со
- Бибер
- Пиринач (опционо, за послуживање)
- Рукола (опционо, за сервирање)
Упутства:
- У спором шпорету помешајте парадајз, јалапено, љутику, бели лук, ђумбир, вино, пилећу чорбу, пола кашичице соли и четвртину кашичице бибера. Смесу кувајте на високој температури три сата.
- Филете морске плодове зачините сољу и бибером. Морску плочу ставите у спор лонац са јухом и кухајте на високој температури око 15-20 минута, овисно о дебљини рибе. (Када се заврши, морска плода ће постати бела и распасти се.)
- Пажљиво извадите морску плочу из споро кухача и по жељи послужите уз пиринач и подлогу од руколе. Чорбу кашиком прелијте преко врха морске плодове.
Бржи и једноставнији рецепти са плодовима мора
Пакети салсе са шкампима и мангом
Пудинг од раковог хлеба
Дагње на пари у Пастису
