Улепшајте своје рецепте за летњу салату - СхеКновс

Треба вам помоћ да освежите те досадне салате? Овде делимо три различита става о три различите салате како бисмо ваши тањири били пуни укуса. Једноставне и брзе припреме ове салате идеалне су за забаву или као лагани оброк за вашу породицу.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Понекад салате добију лошу репутацију јер су превише једноставне и једноставно, па, досадне. Ове салате нису само пуне укуса и текстура, већ су и здраве. Одлично за вруће дане када не желите да загревате кухињу и савршено ако забављате госте на следећој кухињи. Не треба им пуно времена за припрему, а најбољи део је што се нећете осећати кривим након што их поједете.

Летња салата од кукуруза на жару са рецептом за прелив од лимете агаве

Принос 4-6 порција

Састојци:

• 4 класја летњи кукуруз, очишћен (уклоњена љуска и свила)
• 2 црвене паприке, пререзане на пола
• 1 велики црвени лук
• 1 тиквица средње величине, исечена на дуге траке
• 1 жута летња тиква, исечена на дуге траке
click fraud protection
• 1/2 шоље црног пасуља, опран (опционо)
• Свежи цилантро, јалапенос и кришки лимете за украшавање

Упутства:

1. Загрејте роштиљ на средње јакој ватри.
2. Поврће (кукуруз, паприку, лук, тиквице и тиквице) лагано премажите маслиновим уљем. Једноставан начин да то учините је само покапајте уље по врховима поврћа и рукама га нежно утрљајте по поврћу, пазећи да је све премазано.
3. Ставите поврће на роштиљ и пеците на роштиљу око 10 до 15 минута, пажљиво гледајући да не загори. (Кукурузу је потребно дуже време од кувања другог поврћа.) Када је поврће печено на жару, склоните га са рингле и оставите са стране да се охлади.
4. Кад се охладе, извадите зрна кукуруза из клипа и додајте их у велику чинију за мешање. Лук, паприку, тиквице и тиквице нарежите на коцкице, додајући их у здјелу и све добро промијешајте.
5. Прелијте салату преливом од лимете од агаве и оставите да се салата охлади најмање сат времена. Пре послуживања салату добро измешајте и прелијте свежим кришкама кришки јалапена, цилантра и лимете.

Рецепт винаигретте од лимете од агаве

Приноси 1/2 шоље

Састојци:

• 4 лимете исцеђене и исцеђене
• 4 свежа чешња белог лука
• 3 кашике нектара агаве (мање или више у зависности од вашег укуса и колико слатког желите)
• 1 велика шака свежег цилантра
• 2 кашике дијон сенфа
• 1/2 шоље екстра девичанског маслиновог уља
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. У блендер додајте све састојке осим маслиновог уља и пире док смеса не постане глатка.
2. Додајте маслиново уље и поново мутите док прељев не постане густ или до жељене конзистенције.
3. Извадите из блендера и чувајте до недељу дана у фрижидеру.

Салата од спанаћа од наранџе и авокада са рецептом за прелив од цитруса

Даје 2 велике салате за вечеру или 4 мале прилоге

Састојци:

• 6 шољица органског белог спанаћа, опрано и осушено
• 1 велики авокадо, исечен на коцкице
• 1 велика или 2 мале поморанџе, танко нарезане
• 1/2 малог црвеног лука врло танко нарезаног
• 1/2 шоље измрвљеног фета сира
• Крутони (опционално)

Упутства:

1. Спанаћ распоредите у две велике чиније за салату или четири мале чиније за салату
2. У сваку салату додајте авокадо нарезан на коцкице, неколико кришки поморанџе, црвени лук и измрвљену фету.
3. Врхови са домаћим крутонима и прелијте преливом од агрума. Послужите одмах.

Рецепт за прелив од цитруса

Приноси 1/2 шоље

Састојци:

• 1/4 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља (можете замијенити и уљем авокада)
• 1 кашика свеже цеђеног сока од поморанџе
• 1 кашика свеже исцеђеног лимуновог сока
• 1 кашика сенфа у стилу Дијон
• 2 чешња свежег белог лука
• 1 кашичица нектара агаве
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. У шерпу или блендер додајте све састојке. Мешајте на високој температури или док прелив не постане гладак.
2. Чувати у херметички затвореној посуди до једне недеље у фрижидеру.

Летња салата од диње и фете са рецептом винаигретте од меда и цитруса

Даје 2 велике салате или 4 мале салате

Састојци:

• 4 шоље бебе руколе, опране и осушене
• 2 шоље лубенице, исецкане на коцке од 1 инча
• 1 шоља диње медене росе, исецкане на коцкице од 1 инча
• 1 енглески краставац, исецкан на коцкице од 1 инча
• 1/2 шоље измрвљеног фета сира
• 1/2 шоље листова свеже менте, јулиеннед

Упутства:

1. Руколу, комаде диње, краставац и нану ставите у велику чинију за мешање. Додајте неколико кашика винаигрете у салату и промешајте пазећи да је лепо премазана. Најбоље ако се одмах послужи.
2. По жељи послужите са додатним прељевом са стране.

Рецепт винаигретте са медом од цитруса

Приноси 1/2 шоље

Састојци:

• 1/4 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе
• 1/4 шоље свеже исцеђеног лимуновог сока
• 1 шалотка средње величине
• 2 до 3 кашике доброг меда (користио сам локални мед од цветова наранџе)
• 1/2 шоље екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашичица кошер соли
• 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера

Упутства:

1. Додајте све састојке у блендер и миксајте док не постане глатко.
2. Чувати затворено у херметички затвореној посуди до једне недеље

Још идеја за салату

Салата од хлеба Цапресе
Пилетина пита салата
Грчка салата од клина

Оставите коментар