Док су шкампи на жару сами по себи савршено укусни, једноставан сос може претворити шкампе са роштиља у потпуно нови оброк. Од маслаца од белог лука до ђумбир-соје, имамо савршене умаке за умакање које можете испробати следећи пут када будете правили шкампе на жару.
Више: Како испећи нежне, слатке шкампе за којима жудите у 4 једноставна корака
Сос од маслаца од белог лука
Прављење соса од маслаца од белог лука је супер једноставно. Све што треба да урадите је да растопите 1/3 шоље путера, додајте 2 здробљена режња белог лука са мало сушеног оригана и можете убацити шкампе на жару директно у смешу.
Сос од ђумбира и соје
Ако желите да идете на азијску вечеру, направите овај сос за умакање. У малој чинији помешајте 1/4 шоље соја соса, 1/4 шоље сусамовог уља, 2 кашике винског сирћета од пиринча, 2 кашике шећера и 1 кашику млевеног ђумбира. Можете чак додати и корицу лимете и 1 кашичицу сока да додате мало киселости у сос.
Више: Како огулити и очистити шкампе за неколико секунди
Љути сос од авокада
Згњечите 1 авокадо са жељеном количином љутог соса, а затим у њега умочите шкампе на жару. Да, у суштини је гуацамоле са љутим сосом, али је зато тако добар.
Умак за умакање од лимуна и јогурта
За лагани и освежавајући умак, комбинујте 1 шољу грчког јогурта са кором од 1 лимуна, 2 кашике лимуновог сока и 1 млевеним режњем белог лука.
Зачињени сос од умака од сенфа
Комбинујте своју омиљену сенф (дижонску, жуту или интегралну) са 1 млевеним ченом белог лука, 2 кашике исецканог зеленог лука и прстохватом пахуљица црвене паприке. Изузетно је једноставно, али доноси ударац.
Више: Шкампи на жару са сосом од крвавих колача Мари, са шпоретом, са шпоретом, аха да
