Цаипиринхас је можда само нови мојито, тако да је вредно упознати пиће које видите у јеловницима у бару - посебно када можете да направите сопствену верзију од лубенице да бисте почели у петак како треба!
Технички, цаипиринхас су бразилске, а не кубанске, али имају сличан профил укуса као мојито. Док ови други користе менту, лимету и шећер, цаипиринха изоставља менту. A umesto ruma, imaju prepoznatljiv liker koji se zove cachaça (a дух napravljen od fermentisanog i destilovanog soka šećerne trske). Добра вест је да је цацхаца ових дана постала прилично мејнстрим. Lako ga je pronaći u vašoj lokalnoj prodavnici pića, a relativno je pristupačan.
Моја омиљена верзија цаипиринхе укључује велику количину свеже лубенице. Ne mogu da smislim ništa više osvežavajuće za pseće dane leta.
Рецепт за цаипиринха од лубенице
Osvežavajući letnji koktel sličan mohitu, pojačan са свежом лубеницом.
Prinosi 2
Ukupno vreme: 5 minuta
Састојци:
- 1 шоља лубенице нарезане на коцкице
- 1/2 лимете, исеците на коцкице
- 2 кашике шећера
- 2 shots cachaça
- Zdrobljeni led
Uputstva:
- Stavite kockice lubenice u blender i blendajte dok ne postanu pire.
- Stavite kriške limete i šećer u šejker za koktele i izmešajte.
- Додајте пире од лубенице, цацхацу и измрвљени лед у шејкер и добро протресите.
- Sipajte u ohlađene čaše, ukrasite dodatnom limetom i poslužite.
Више рецепата за лубеницу
Pijani kolači od lubenice
Jestive činije od lubenice sa šerbetom
Лимунада од лубенице и јагоде
