Карамел латте са шиљатим медењацима омиљена је зима само за одрасле-СхеКновс

Ништа ме не чини срећнијим од кафе. Док током целе године уживам у редовним верзијама карамеле, током зимских месеци моје пиће је са укусом медењака. Да бих своје омиљено пиће од кафе подигла на потпуно нови ниво, одлучила сам да додам неколико снимака вотке са укусом карамеле, а резултати су били више него укусни.

Повезана прича. Еспрессо Мартини Ина Гартен користи неочекивано цитрусни састојак

Ово пиће је богато, рустикално и има савршену равнотежу слаткоће и зачина. Направите сируп унапред и чувајте га до две недеље у фрижидеру.

Рецепт за домаћи карамел латте од медењака са шиљцима

Овај зимски напитак од кафе добија шољу вотке са укусом карамеле и велику дозу шлага за слатки коктел после вечере.

Служи 2

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

За сируп од медењака

• 2 шоље воде
• 1 шоља гранулираног белог шећера
• 1/2 шоље тамно смеђег шећера
• 2-1/2 кашичице млевеног ђумбира
• 1-1/2 кашичице млевеног цимета
• 1 кашичица чистог екстракта ваниле
• Прстохват морске соли

За латте

• 1 шоља млека са ниским садржајем масти
• 6-8 унци скуваног еспресса (у зависности од тога колико волите јаку кафу)
• 2 (1 унца) кадра вотке са укусом карамеле
• 4 кашике сирупа од медењака
• Шлаг
• Карамел сос, за украшавање (опционо)
• 2 медењака, за украшавање (опционо)

Упутства:

1. У мали лонац на средњој ватри додајте све састојке за сируп од медењака.
2. Пустите да проври и смањите ватру на средње ниску. Крчкајте отклопљено око 15 минута или док смеса не постане густа.
3. Склоните са ватре и чувајте у стакленој тегли са поклопцем.
4. У засебну шерпу или велику мерну шољу за микроталасну пећницу додајте млеко, еспресо и сируп од медењака.
5. Загревајте неколико минута или само док смеса не почне да се пари. Уклоните са рингле (или микроталасне) и поделите кафу на 2 шоље за кафу.
6. Додајте 1 шољу карамел вотке у сваку шољу.
7. Прелијте шлагом и карамел сосом и украсите колачићем од медењака. Најбољи стопло топло.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за медењаке

Колачићи од ирваса од медењака
Старбуцкс имитација медењака бисцотти
Милксхаке од колачића од медењака