Можда ујутро не можете попити пола литре пива, али ови вафли преливени пивом и карамел сос су добар разлог да отворите боцу пре подне.
Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак
Пиво за доручак
Можда ујутро не можете попити пола литре пива, али ови вафли преливени пивом и карамел сос су добар разлог да отворите боцу пре подне.
Зашто не бисте попили пиво за доручак? Ови пилснер вафли преливени сосом од амбер але карамеле чине јутарње пиће потпуно прихватљивим.
Пилснер вафли са сосом од амбер але карамел соса
Прави 4-6 вафла, у зависности од величине пегла за вафле
Састојци:
За карамел сос:
- 12 унци амбер але
- 2 шоље смеђег шећера, упаковано
- 3/4 шоље тешке павлаке
- 1 кашичица ваниле
- 2 кашике путера
За вафле:
- 2 шоље брашна
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашичица прашка за пециво
- 1 штапић маслаца, растопљен
- 1 јаје
- 2 кашике брашна
- 1/4 шоље млека
- 12 унци пилснера (или сличног лагера)
Упутства:
За карамел сос:
- У шерпу на јакој ватри додајте пиво и прокухајте, смањујући на отприлике 1 шољу. Склоните са ватре и додајте смеђи шећер. Мешајте док се не раствори.
- Ставите термометар са стране вашег лонца, потапајући врх у течност, али пазећи да не удари о дно посуде. Вратите смешу до врења, повремено окрећући посуду (не мешајте), док температура не достигне 230 степени Ф. Склоните са ватре и мешајте док се мехурићи не повуку.
- Додајте павлаку, ванилу и путер. Мешајте да се сједини. Оставите да се охлади.
За вафле:
- У великој чинији помешајте брашно, со и прашак за пециво. У другој чинији помешајте путер, млеко и јаје, умутите док не постане светло и пенасто. Додајте влажне састојке у суве састојке. Мешајте да се сједини. Додајте пилснер и мешајте док се не сједини. Биће неколико грудвица.
- Загрејте пеглу за вафле према упутствима произвођача. Сипајте тесто у пеглу за вафле и кувајте док не порумени. Време ће варирати у зависности од пегле за вафле.
- Послужите вафле преливене карамел сосом.
Више дневног укуса
Палачинке са јабукама
Тава за доручак са чоризом и јајима
Мафини за доручак са тортом од шаргарепе квиноје
