Шварцвалд торта
У емисији је за овај рецепт требало око 2,5 сата. Смањите то за један сат овим једноставнијим корацима од Тасте.цом.ау.
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис нас је управо упознао са баком пиззом и то је удобније, рустикалније окретање на класику
Састојци
- 1 к 470г пкт чоколадне торте
- 1 к 670г тегла морелло трешње
- 2 кашике шећера у праху
- 1 кашика кукурузног брашна
- 600 мл згуснуте креме
- 60 мл (1/4 шоље) кирш
- 2 кашике кључале воде
- 2 кашике шећера, екстра
- 100 г тамне чоколаде за кување, крупно нарибане
Упутства
- Припремите и испеците мешавину чоколадних колача према упутствима за паковање. Укључите жичану решетку да се потпуно охлади. Великим назубљеним ножем хоризонтално прережите колач на 3 једнака слоја.
- Оциједите вишње, сачувајући 160 мл сока. Резервишите 10 трешања за украшавање. Преостале трешње и резервисани сок ставите у шерпу са шећером и кукурузним брашном. Мешајте на средње ниској температури док смеса не прокључа и згусне се. Пребаците у велику чинију. Покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер да се охлади.
- Електричном мутилицом умутите крему у средњој чинији док се не формирају чврсти врхови.
- Ставите кирш, воду и додатни шећер у бокал и мешајте док се шећер не отопи.
- Ставите 1 слој колача на тањир за сервирање и прелијте преко половине мешавине кирша. Премажите половином мешавине вишања и танким слојем креме. Поновите са преосталим колачем, мешавином кирша, мешавином вишања и кремом, завршавајући слојем колача.
- Намажите мало преостале креме по врху и са стране колача. По врху поспите чоколаду и нежно притисните са стране колача.
- Преосталу крему ставите у врећицу за цевовод са млазницом од 1 цм и розетама за цеви око ивице колача.
- Резервишите вишње око колача између крем розета. Исеците торту на кришке за послуживање.
повезани чланци
Главни кувар да уђе у рат рејтинга
Прва победница МастерЦхефа: Јулие Гоодвин
ТВ уједи: Рицки-Лее у Тхе Воицеу и нова емисија Мастерцхефа
