Антипасто салата без глутена разнесе све остале салате од тестенине-СхеКновс

Учините да ваша салата од тестенина има укус антипастога тако што ћете је напунити свежим летњим поврћем, сланим италијанским месом и сиром.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Ако покушавате да исечете глутен или само желите да пробате нешто ново, ово је одлична салата од тестенине за почетак. Покушајте да обичну белу тестенину замените за здраву тестенину од квиноје - нема брашна и глутена.

Када је тестенина од квиноје скувана, прелила сам је једним од мојих омиљених италијанских прелива, додатним зачинским биљем и пуно поврћа. Исеците италијанско месо без нитрата и свежу моцарелу или фету нарезану на коцкице да бисте овом јелу дали мало сланог укуса који је тако типичан за антипасто.

Ова салата је одлично направљена унапред, лако се пакује и савршена је за путовања, забаве у базену или као укусан летњи прилог.

Рецепт салате од антипасто тестенина без глутена

Тестенине од квиноје без глутена у италијанском преливу са поврћем и италијанским месом и сиром имају укус баш као антипасто. Савет: Да бисте ово урадили унапред, припремите се према упутству, али немојте преливати преливом док не будете спремни за послуживање.

Служи 6-8

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 10 минута | Укупно време: 20 минута

Састојци:

• 1 (16 унци) кутија тестенине од квиноје
• 1 кашичица маслиновог уља
• 1/4 шоље италијанског прелива за салату (плус додатно по жељи)
• 1/2 кашичице сушених италијанских зачина
• 1 шоља преполовљеног чери парадајза
• 1 шоља краставаца исечених на коцкице
• 1/4 шоље исецканог зеленог лука
• 1/2 шоље нарезаних црних маслина
• 1/2 коцкице свежег моцарела сира
• 1/4 килограма италијанско месо (попут саламе, капицоле, шунке), исечено на коцкице (користила сам саламу од геное)
• Свеже сецкани першун, за украшавање

Упутства:

1. Загријте велики лонац воде на средње јакој ватри.
2. Додајте тестенину од квиноје и кувајте 8 до 10 минута или према упутству на паковању. Оцедите тестенину и исперите је под хладном водом.
3. У чинију додајте кувану тестенину заједно са маслиновим уљем, италијанским преливом и сувим италијанским зачинима. Добро промешати.
4. Додајте парадајз, краставце, маслине, моцарелу и дели коцкице меса.
5. Салату добро измешајте и украсите свежим босиљком. Поделите на тањире за послуживање и уживајте.

Још рецепата тестенина без глутена

Салата од песто лимуна без глутена
БЛТ салата од тестенине без глутена
Маникоти са свежим резанцима од тиквица