Умаци Алфредо и маринара су укусни преко тестенина, али шта ако сте уместо тога намочили ту тестенину у супу? То је као италијанска верзија супе од тона и једнако укусна.
Кад год се не осећам добро или нисам расположена за кување, тражим нешто брзо, једноставно и удобно попут хране. Удобна храна за мене спада у две категорије: масну или тестенину. Масно обично значи хамбургере, помфрит, сир на жару или комбинацију сва три. И тестенине су скоро све врсте тестенина угушене у сир или сос. Па кадБољи домови и вртови узео једну од мојих омиљених намирница и окренуо је на главу, знао сам да сам у авантури. Чињеница да је било потребно само 20 -ак минута за прављење бича учинила га је још примамљивијим.
Уместо да праве и преливају сос мале џепове тестенине испуњене укусношћу, предложили су да се тестенина сервира у чинији супе. Иако су предложили густу супу од парадајза, сигуран сам да би била подједнако укусна у богатој чинији чедра од броколија или чак супе од поврћа. И једва чекам да пробам поново у било којој од ових опција супе.
Тортелинијева супа од парадајза
Састојци:
- 3 шоље пилећег темељца
- 1 (9 унци) пакет тортелина
- 4 унце крем сира
- 1 конзерва кондензоване бисквице од парадајза
Упутства:
- У средњој шерпи загрејте пилећи темељац. Додајте тортелине, смањите ватру на најнижу и пирјајте непокривено пет минута.
- У мањој чинији умутите крем сир и 1/3 шоље загрејаног пилећег темељца док не постане глатко. Сипајте назад у тигањ са тортелинима. Умешајте супу од парадајза и загрејте, око три минута. Одвојите између четири чиније и послужите одмах.
Остали рецепти за супе
Афричка супа од кикирикија
Мала италијанска супа
Кремаста супа од бундеве
