Скуасх цурри са смеђим пиринчем - СхеКновс

Смеђи пиринач и савршено зачињен цурри од тиквице заједно стварају укусно јело без меса. Месо у овом јелу вам неће недостајати.

Повезана прича. 3 рецепта од семена тиквице који су потпуно природни, а притом запањујуће укусни

Тражите укусну опцију коју ћете додати свом јеловнику без меса? Овај савршено кувани кари од бундеве са бундевом одлична је опција за недељу дана јер се може припремити за мање од једног сата.

Скуасх цурри са смеђим пиринчем рецепт

Служи 4

Састојци:

• 1/2 шоље смеђег пиринча
• 1 шоља повртног темељца
• 1/4 кашичице кошер соли
• 4 шоље мале бундеве исечене на коцкице
• 1 кашика несољеног путера
• 1 кашика брашна
• 1 кашика карија у праху
• 1 (13,5 унци) конзерва пуномасног кокосовог млека
• 1/2 кашичице кошер соли
• 1/4 кашичице црног бибера

Упутства:

1. У лонац средње величине са поклопцем додајте пиринач, темељац од поврћа и кошер со. Пустите да проври, поклопите и смањите ватру на минимум. Динстајте 50 минута потпуно поклопљено.
2. Након 50 минута скините ватру, оставите поклопљено и оставите да одстоји 10 минута.
click fraud protection
3. Донесите лонац воде средње величине да проври на јакој ватри. Додајте бундеву и кувајте око 7 минута док виљушка не омекша, али се не распадне. Оциједите и оставите са стране.
4. У средње велику таву са високим странама додајте путер и растопите. Умутите брашно док не добијете пасту. Полако умутите кокосово млеко и уверите се да нема великих грудвица.
5. Поспите кари у праху и умутите. Додајте тикву и кувајте на тихој температури док се тиква не загреје, а сос почне да се згушњава. Зачините сољу и бибером.
6. Извадите припремљени пиринач и кашиком кашичите тиквице на врху.

Још рецепата од тикве са маслацем

Рецепт за супу од бундеве са цурриом
Рецепт за пицу од кеља, бундеве и тикве са панцетом
Рецепт за тостаду од тиквица, тиквице и жалфије