Деца воле марсхмалловс! Иако сигурно нису у првих 10 нутритивних намирница за прехрану ваше дјеце, дефинитивно су у првих 10 забавних грицкалице. Штапићи од шаргарепе и крекери од целог зрна добри су за свакодневне грицкалице, али ове слатке посластице биће добродошле кад год одлучите да их послужите!
Аппле Смилес
Састојци:
4 или 5 средње црвених или зелених јабуке, исечене на клинове
Путер од кикирикија
Минијатурни марсхмалловс од 10 оз
Упутства:
Намажите маслац од кикирикија на једну страну сваког кришка јабуке. Користећи минијатурни сљез, поставите „зубе“ на мјесто на један од кришки јабуке. Прелијте другим кришком јабуке тако да путер од кикирикија делује као цемент за „протезе“ од белог слеза.
Колачићи од слеза са чоколадом
Састојци:
1/2 шоље путера
2 (1 унца) квадрата незаслађене чоколаде
1 јаје
1 шоља пакованог смеђег шећера
1 кашичица екстракта ваниле
1/2 кашичице соде бикарбоне
1 1/2 шоље универзалног брашна
1/2 шоље млека
1 (16 унци) пакет великих марсхмаллова
Упутства:
Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано подмажите листове колачића или обложите папиром за печење. Растопите путер и чоколаду у малој тешкој шерпи на лаганој ватри; мешати да се сједини. Склоните са ватре; хладан.
У велику чинију умутите јаје, смеђи шећер, ванилију и соду бикарбону док не постану светли и пенасти. Умешајте чоколадну смесу и брашно док не постане глатко. Полако умутите млеко да добијете светло тесто попут колача. Баците тесто по кашичице на раздаљини од 2 инча на припремљене листове колачића.
Пеците 10 до 12 минута или док не буде чврсто у средини. Марсхмалловс преполовите. Преполовљени бели слез, пререзаном страном надоле, одмах ставите на сваки печени колачић. Вратите у рерну на минут или само док се слез не загреје довољно да се залепи за колачић. Извадите на решетке да се охлади. Фрост витх Фудге Фростинг (испод).
Фудге Фростинг
Састојци:
1 1/2 (1 унца) квадрата незаслађене чоколаде
1/4 шоље путера
1 1/2 шоље слаткиша шећера
1 беланца
1 кашичица екстракта ваниле
Упутства:
Отопите чоколаду и путер у малој тешкој шерпи на тихој ватри; мешати да се сједини. Умутите шећер у праху. Умутите беланца и ванилију, по потреби додајући мало воде да се добије глатка, благо мекана глазура.
Ружна чоколадна торта наопачке
Састојци:
2 шоље мини марсхмаллова
1 шоља смеђег шећера
1 мешавина чоколадне торте
1/2 шоље какаа
2 шоље топле воде
Упутства:
Загрејте рерну на 350 степени Ф. Припремите мешавину чоколадних колача према кутији. У чинији помешајте сљез, смеђи шећер, какао и воду. Сипајте у подмазан плех 9 × 13 инча. Жлицом мешајте колач на врху мешавине белог слеза, али немојте их мешати. Пеците 45 минута. Затим, након што се колач охлади, окрените га на лим за колаче. Будите опрезни - мешавина белог слеза би могла да истекне. Нема потребе за мразом.
Кришке чоколадног сљеза
Састојци:
1/2 шоље путера или маргарина
1 паковање (12 унци) полуслатких чоколадних чипса (2 шоље)
1 паковање минијатурних марсхмалловс (10 и 1/2 унци)
1 шоља ситно исецканих ораха
Додатне матице
Упутства:
У средњој шерпи на тихој ватри растопите путер и чоколадне мрвице. Непрестано мешајте док се добро не сједини. Склоните са ватре; охлади пет минута. Умешајте марсхмалловс и 1 шољу ораха. Не дозволите да се марсхмалловс топи. На воштаном папиру обликујте смешу у две ролне дугачке 7 инча. Замотајте у фолију; ставите у фрижидер око 20 минута. Да бисте премазали ролне, уваљајте додатне матице. Врап; ставити у фрижидер преко ноћи. Исеците ролице на кришке 1/4 ″. Чувати у херметички затвореној амбалажи на хладном и сувом месту. Прави око три десетине кришки.
Варијација: Кришке чоколадне дуге: Замијените минијатурни бијели сљез у боји и са укусом за обичан минијатурни бијели сљез.
Марсхмаллов Дип Стицкс
Састојци:
2 шоље чипса млечне чоколаде
1 шоља путера од кикирикија
10 оз. врећа велики марсхмалловс
Чоколадни посипи
Округле украсне чачкалице
Воштани папир
Упутства:
Уметните чачкалице у марсхмалловс како би деловале као штапић типа сладоледа. Умочите врх сљеза у путер од кикирикија. Одложите на тањир обложен воштаним папиром. Истопити чоколадне комаде у микроталасној пећници, на шпорету или у парном котлу док се не истопе. Не кувати превише! Умочите крај сљеза од маслаца од кикирикија у отопљену чоколаду, а затим одмах умочите у чоколадне мрвице. Ставите на воштани папир да се охлади.
Савет упозорења: Користите заобљене чачкалице када радите са или их правите за малу децу. Такође можете заменити чачкалице за лизалице или штапиће за сладолед.
